7 صفحه word |فونت tahoma سایز 14| قابل اجرا در آفیس 2007 و نسخه های جدیدتر|قابل ویرایش و آماده چاپ بخشی از تحقیق 5 - بارگیری در وسایل ترابری مجهز به تجهیزات سرمازا یا سردخانه گوجه فرنگی باید حداکثر ظرف مدت 24 ساعت بعد از برداشت در سردخانه یا وسیله ترابری ( مجهز به تجهیزات سرما از ) بارگیری شود . کیفیت گوجه فرنگی در صورتیکه دمای آن ولو به مدت چند ساعت به بالاتر از 25 درجه سلسیوس برسد بطور قابل توجهی کاهش مییابد . اگر نتوان دمای بهینه نشان داده شده در جداول ...