نوع فایل: power point قابل ویرایش 29 اسلاید قسمتی از اسلایدها: ترکیب نیسین با دیگر مواد ضد میکروبی یا روش های غیر حرارتی مانند فشار بالا و میدان های الکتریکی پالس موجب تقویت عمل کاهش جمعیت میکرو ارگانیسم ها می گردداستفاده نیسین در ترکیب با روش های حرارتی زمان ماندگاری شیر را توسعه داده فهرست مطالب و اسلایدها: مقدمه باکتری های اسید لاکتیک LAB باکتریوسینها بحث و نتیجه گیری ...