نوع فایل : پاورپوینت ( Power Point ) قابل ویرایش تعداد اسلاید ها : 33اسلاید بخشی از اسلاید ها : نمایه گلایسمی اصطلاحی است که برای توانایی غذاها در افزایش قند خون به کار میرود. نحوه اندازه گیری نمایه گلیسمی به این شکل است که مقدار مشخصی از ماده غذایی مورد نظر را به فرد داده و در فواصل معین قند خون وی را اندازه میگیرند. سپس با مقادیر به دست آمده نموداری رسم کرده و با استفاده از سطح زیر منحنی و مقایسه آن با سطح زیر منحنی غذاهای مرجع(نان ...