پاورپوینت مراتب ساختمانی پروتئین ها 25اسلایدهمراه باتصویر مراتب ساختمانی پروتئین ها •کونفورماسیون •ساختار فضایی پروتئین توسط توالی اسید آمینه آن مشخص می شود. •عملکرد پروتئین بستگی به ساختمان آن دارد. • •پروتئین های با عملکردهای مختلف توالی اسید آمینه متفاوت دارند. • ساختمان اول: • • • • •پیوند پپتیدی ( C-N ) خصوصیت پیوند دوگانه نسبی دارد. •چرخش حول پیوند پپتیدی ممکن نیست • ...