n کربوهیدراتها از سه عنصر اصلی C,H,O تشکیل شده اند n فرمول کلی آنها C n H 2n O n می باشد. n n فراوانترین مولکولهای زیستی هستند که به طور گسترده در طبیعت پراکنده اند. این ترکیبات را در اصطلاح قند یا ساکارید می گویند. n n آلدهید: اتصال اکسیژن کربنیل به اتم انتهایی n کتون: اتصال اکسیژن کربنیل به اتم کربن درون مولکولی n n کربوهیدرانه را آلدئیدها و یا ستونهای پلیهیدروکسی و مشتقات آنها را میدانند و این ترکیبات عموم ...