©جایگاه فعال آنزیم نقطهای از آن است که سوبسترا (و یا درصورت وجود گروه پروستیک) به آن متصل میشود و همین نقطه است که سبب برقراری و یا شکستن پیوندها میشود. گروهها واحدهای موجود در این قسمت را گروههای کاتالیزوری نامند. در مورد چگونگی قالبشدن سوبسترا در آنزیم دو نظریهی ارائه شده است. ©الف- نظریه امیل فیشر(مدل قفل وکلید) بر اساس این مدل سوبسترا مکمل شکل جایگاه فعال است و ثابت می باشد ب- نظریه کوشلان ...