فصل اول کلیات 1- 1 مقدمه : کمپوتنوعی خوراک شیرین است که از پختنمیوه های درسته یا تکهشده مثلسیب،گلابی،هلو،گیلاس،توتفرنگی،آلو و ... به همراهشکرتهیه می شود. معمولاًآب موجود در کمپوت ازمربا،ژله وکنسرو بیشتر است. به کمپوت می توان انواعادویه جاترا هم اضافه ...