نام فایل : تأثیر هیدروکلوئیدها و امولسیفایرها روی خصوصیات رئولوژیکی کیک بدون تخم not;مرغ 27 ص فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 25 حجم : 1 مگابایت دانشگاه آزاد اسلامی واحد ورامین ndash; دانشکده کشاورزیگروه علوم و صنایع غذاییعنوان:تأثیر هیدروکلوئیدها و امولسیفایرها روی خصوصیات ...