نوع فایل :PDF تعداد صفحات :8 سال انتشار :1395 چکیده به دلیل نگرانی مصرف کنندگان نسبت به نگه دارندها, مطالعات زیادی انجام شده است. گیاه چویل با نام علمی Ferulago angulata با افزودن به مواد لبنی، با ایجاد طعم مطبوع، از فاسد شدن آن جلوگیری و یا با قرار دادن در لابلای گوشت برای مدتی آن را ...