الکتروفورز (به انگلیسی: Electrophoresis) به حرکات ذرات در یک مایع تحت میدان الکتریکی گویند. به سبب اینکه ماکرومولکولهای زیستی مانند دی zwnj;ان zwnj;ای و پروتئینها باردار هستند می zwnj;توان با قرار دادن آن zwnj;ها در یک میدان الکتریکی، آن zwnj;ها را بر اساس خواص فیزیکی مانند شکل فضایی، وزن ...