عنوان: پاورپوینت تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده) فرمت فایل: ppt تعداد اسلاید: 30 bull;فرآورده های گوشتی به فرآورده هایی اطلاق می شود که حداقل نیمی از آن را گوشت تشکیل داده باشد. از نظر تکنولوژی فرآورده های گوشتی را به چهار دسته تقسیم می کنند : bull;1ـ کالباس ...