نام فایل : خواص رئولوژیکی کره فرمت : .ppt تعداد صفحه/اسلاید : 18 حجم : 544 کیلوبایت خواص رئولوژیکی کره مقدمه:برای بدست آوردن کره ای با خواص رئولوژیکی مناسب باید از سوپه ترکیب چربی شیر در فصول مختلف توجه نمود و از سری دیگر پارامترهای مختلف فرآیند را دراین راستا تنظیم نمود.خواص ...