نام فایل : بهداشت وصنایع فرآورده های گوشتی فرمت : .ppt تعداد صفحه/اسلاید : 94 حجم : 13259 کیلوبایت بهداشت وصنایع فرآورده های گوشتی(قسمت سوم ndash;سوسیس وکالباس حرارت دیده)تعریففرآورده های گوشتی به محصولاتی گفته می شود که حداقل نیمی از آنها را گوشت قرمزتشکیل دهد .سوسیس از واژه ...