نوع فایل:POWER POINT قابل ویرایش:48 اسلاید قسمتی از اسلایدها: گرمای تابستان بین 20 تا 40 درجه متغیر است، یعنی دقیقاً درجه ی حرارت مناسب برای رشد میکروب ها. وقتی ما ماده ی غذایی فساد پذیر را در این درجه ی حرارت قرار می دهیم ، در حقیقت خودمان شرایطی را فراهم کرده ایم تا غذا فاسد شود طراح و ساخت ابزار با در نظر گرفتن اصول بهداشتی مواد غذایی پخته شده را باید کاملا سرد (در یخچال و فریزر)ویا کاملا داغ در حرارت بالای 70 درجه روی شعله م ...