نوع فایل: power point قابل ویرایش 23 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مقدمه هیدروکلوئیدها به طور گسترده در بسیاری از مواد غذایی و فراورده های نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرند. نقش و کاربرد های هیدروکلوئید ها در صنایع غذایی: قوام دهنده ژل کننده استابیلایزر امولسیفایر استفاده در تولید غذاهای عملگرا استفاده به عنوان فیبر های غذایی استفاده به عنوان پوشش های هیدروکلوئیدی فهرست مطالب و اسلایدها: فهرست مقدمه مواد و روش ...