نوع فایل : پاورپوینت ( Power Point ) قابل ویرایش تعداد اسلاید ها : 65اسلاید بخشی از اسلاید ها : قوت غالب ◦ 50 درصد کربوهیدرات ◦ یک سوم پروتئین و تا 85 درصد کالری ◦ 50 تا 60 درصد ویتامین های گروه B از نظر منشا: علفهای وحشی ◦ جو Hordeum vulgre سابقه 5000 ساله ◦ گندم در نواحی معتدل مانند اوراسیا ( Triticum monoccum ) Einkorn 7 جفت کروموزوم (دی پلوئید) ( T.dicoccum ) Emmer 14 جفت کروموزوم (تترا پلوئید) T.aestivum 21 ...