نوع فایل : ( Word ) قابل ویرایش تعداد صفحات :2 صفحه بخشی از تحقیق : انواع ماست ماست پاستوریزه این ماست با روش پاستوریزاسیون ت ولید می شود و ماندگاری آن در یخچال حدود 14 روز است. ماست استریل گاهی برای افزایش مدت نگهداری ماست، آن را پس از تولید و تنظیم شدن اسید، به وسیله ی دستگاه مخصوصی، حرارت داده و استریل می کنند. سپس در شرایط استریل بسته بندی می کنند. این نوع ماست دارای ماندگاری طولانی چهار تا شش ماه است. البته باید در نظر داشت به علت اینکه در این روش ...