فرمت فایل : word تعداد صفحه : 13 سویا یکی از سرشارترین منابع روغنی خوراکی و پروتئینی است، این گیاه کاربردی گسترده برای تغذیه انسان ، دام و طیور دارد و در صنایع غذایی نیز از اهمیتی چشمگیر برخوردار است. بسیاری از کشاورزان اینک میدانند که سویا غنیکنندة خاک است و نقشی تعیینکننده در شکسته شدن چرخه زندگی آفات و بیماریهایی که با کشت مداوم یک محصول به وجود میآیند دارد. از بعد دیگر سویا گیاهی درآمدزا است، چون میتوان بعد از برداشت محصولاتی مانند غلات، باقلا، سیبزم ...