تعداد صفحات : 15 فرمت فایل : word (قابل ویرایش) فهرست مطالب : زعفران : اندامهای مختلف گیاه زعفران تقسیم بندی انواع زعفران زعفران و هنر ترکیبات زعفران : مصارف زعفران : مصارف غذایی و صنعتی : خواص دارویی : تقلبی : روش اول : شناسایی زعفران تقلبی : نکته قابل توجه : سمیت : تحقیقات جدید : آب و هوای مناسب زعفران : تهیه زمین : زعفران : زعفران با نام علمی ( Crocus Sativus L. ) از خانواده زنبقیان ( Iridaceae ) گیاهی علفی ، چند ساله ، بدون ساقه و پیازد ...