پاورپوینت با عنوان گیاه اسفناج در 41 اسلاید قابل ویرایش تاریخچه اسفناج به صورت خودرو spinacia tetranda در آسیای مرکزی (ترکستان ،ایران وافغانستان)می رویید با اسفناج اهلی (spinacia oleracea l.) قرابت زیادی داشته است.(1) اسفناج بومی آسیا و به احتمال زیاد بومی ایران است(9).تاریخ نشان می دهد که این سبزی دز 2000 سال قبل در ایران کشت می شده و ایرانیان باستان به خواص آن پی برده بودند(11). اسفناج در سال 1100 میلادی از ایران به اسپانیا برده شد،سپس از اروپا به امریک ...