سیر (نام علمی: Allium sativum ) گیاهی است از راسته مارچوبهسانان (Asparagales) از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان (Alliaceae) و سرده سیر(Allium). قطب سیر تند و خشک ایران شهر همدان و روستای سولان میباشد. مارچوبه گیاهی علفی چندساله و دوپایه از راسته مارچوبه، تیرهٔ مارچوبگان (Asparagaceae) و سردهٔ مارچوبه (Asparagus) است. گلهای بسیار کوچک آن در روی پ ...