تعداد صفحه 25 انگور یکی از میوه rlm;هایی است که بشر آن را از دیرباز شناخته و در طول قرون به روش rlm;های مختلف از آن بهره rlm;گیری نموده است . درخت انگور که در ایران آن را تاک , رز یا مو نیز می rlm;نامند از نظر گیاه rlm;شناسی دارای 60 گونه است که مهم rlm;ترین آنها گونه Vitis vinifera از جنس Vitis و از ...
تعدادصفحه 6 ویژگی zwnj;های آب آب نه تنها فراوان zwnj;ترین، بلکه غیرمعمول zwnj;ترین ماده در روی زمین است. دارای ویژگی zwnj;هایی است که بعضی از آن zwnj;ها از قانون zwnj;های عمومی طبیعت پیروی نمی zwnj;کنند. آب تنها ماده zwnj;ای است که در شرایط عادی، یعنی فشار و دمای طبیعی، همزمان در هر سه حالت جامد، ...
اصلاح برای کیفیت و بازار پسندی کیفیت غذایی نخود به تفصیل در فصل 15(توسط ویلیامز و سینگ)بحث خواهد شد.نخود به صورت دانه کامل ، لپه و آرد (که به صورتهای مختلف تهیه می شوند)مصرف می شود.جهت آماده سازی نخود درغذاهای خانگی ، از عملیاتی همچون خیساندن،رویاندن گیاهچه ...
حبوبات آبی الف- توصیه بر اساس آزمون خاک در مورد حبوبات نکته ای که حائز اهمیت است امکان همزیستی آنها با باکتری ریزوبیوم است که این باکتریها قادر به تثبیت بیولوژیکی ازت می باشد بنابرین می توان با تلقیح بذر این گیاهان با باکتری ریزوبیوم در کوددهی آنها صرفه جویی کرد با این حال ...
علفهای هرز برنج و آفات مهم برنج: این علفها شامل سوروف ، اویار سلام ، قاشق واش ، تیر کمان آبی ، بندواش ، سل واش و hellip; hellip;.. میباشند که هزینه مبارزه با این علفها بخش اعظمی از اقتصاد کشاورزی برنج را شامل میگردد . مهمترین آفات برنج در ایران از مهمترین آفات برنج که سالیانه خسارات ...
هندوانه بومی مناطق گرمآفریقاست و در قرن شانزدهم به اروپا آورده شده و سپس از اروپا به آمریکا منتقل کشتآن شروع گردیده. از بعضی نوشته ها چنین مشهود است که مصریان قدیم و از اسپانیائیهاهندوانه را می کاشتند و از میوه آن استفاده می نمودند.هندوانه گیاهی است یکساله وعلفی ، سیستم ریشه ...
تعداد صفحه 12 زایمان و اولین ماه بعد از زایمان دوره بحرانیگاوهای شیری می باشد بنابراین مدیریت صحیح گاوهای خشک نقش مهمی در کنترل بیماریهایمتابولیکی در زایمان یا دوره نزدیک به زایمان را بر عهده دارد، مسائل عمده بوجودآورنده این اختلالات متابولیکی که با یکدیگر در ارتباط هستند ...
تعداد صفحه 10 برای کاشت گیاهان جالیزی تیره کدوئیان باید در پاییز به خاک شخم عمیق زد تا به خوبی آماد گردد. زمینی که سال گذشته در آن غلات کاشته شده یا زیر کشت محصولات پوششی ( گندم، شبدر، شبدر شیرین و ...) یا مرتع و چمن بوده است باید در پاییز خوب شخم بشود تا باقیمانده zwnj;های گیاهی بر ...
تعداد صفحه 12 1- خــواص ســـیر سیر قوه باء را تقویت می کند،ادرار را زیاد نموده و عروق شعریه را باز می کند و همین موضوع سبب می شود که فشار خون پایین بیاید. سیر بهترین درمان نسیان وفراموشی است،خوردن سیــر کدورت ذهن را از بین می برد . میکروبهای وبا و گریپ و عده ی زیادی از میکروبها را ...
تعداد صفحه 9 یک راهنما برای تولید موفق، غذای مناسب برای گاو است. هزینه غذا بیشترین بهایی است که برای نگهداری گاو باید پرداخت.فهم مراحل هضم نشخوارکنندگان وغذای اصلی آنها، نیازمند غذا دادن و مدیریت خوب است. ...
تعداد صفحه 17 درخت آقطی درختی است از انواع زمستان خواب، آقطعی معمولی بومی نواحی اروپا، غرب آسیا و مناطقی از شمال آفریقا می zwnj;باشد، و هم zwnj;اکنون بصورت وحشی در مناطق وسیعی از آمریکا و کانادا می zwnj;روید. میوه zwnj;های سیاه و ارغوانی درخشان این درخت بصورت گسترده zwnj; zwnj;ای در انواع ...
تعداد صفحه 155 با آغاز هزاره سوم میلادی جمعیت جهان از مرز 6 میلیارد نفر گذشته است. چنانچه رشد جمعیت 7/1% در نظر گرفته شود جمعیت جهان در سال 2015 به مرز 8 میلیارد نفر و در نیمه قرن آینده به 11 میلیارد نفر خواهد رسید (پرستار 1376) از این رو در قرن 21 رقابت برای تامین غذا بیشتر از موارد دیگر به ...
تعدادصفحه 15 احداث مزرعه شترمرغ برای هر کسی پر ماجراست. برای راه اندازی مزرعه شترمرغ به زمین، نیروی کار، آب، مجوز و نقدینگی نیاز دارید. قبل از آغاز چنین پروژه ای برخی از جنبه های مورد نیاز را مورد بررسی قرار می دهیم. زمین باید بررسی کنید که چگونه از زمینی که در اختیار دارید ...
موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآورده rlm;ها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و هدفهای موسسه عبارتست از: تعیین، تدوین و نشر استانداردهای ملی ...
روغن زیتون را از میوه درخت زیتون استخراج می zwnj; zwnj;کنند. این درخت اولین بار در نواحی مدیترانه zwnj;ای پرورش یافت. روغن زیتون را با فشردن میوه زیتون به دست می zwnj; zwnj;آورند. روغن زیتون دارای مقدار زیادی چربی اشباع نشده می zwnj; zwnj;باشد. ...
زنبوران عسل معمولاً از ماده قندی مخصوصی که در ریشه گلها قرار داده شده است، می مکند و آن را جمع آوری می کنند. ولی زنبور شناسان می گویند کار زنبوران تنها استفاده از این ماده نیست. بلکه احیاناً از تخمدان گلها و ده برگها ومیوه ها نیز استفاده می کنند که قرآن از گل اینها تعبیر به من ...
تعداد صفحه 10 آئین کار فرآیند انجماد مواد غذایی و عرضه آن که بوسیله کمیسیون فنی نگهداری مواد غذایی در سرد خانه زیر صفر تهیه و تدوین شده و در هشتادمین کمیته ملی استاندارد فرآورده rlm;های کشاورزی و غذائی مورخ 68/8/30 مورد تائید قرار گرفته , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به ...
تعداد صفحه 16 طبقه بندی بر اساس استفاده و اصالت نژادهای گاو را می توان بر اساس استفاده های که از آنها می شود به شیری ، گوشتی و دو منظوره تقسیم کرد. گاوها را می توان بر اساس اصالت نیز طبقه بندی کرد. گاوی که انساب آن را می توان تا گاوهای پایه ردیابی نمود به عنوان گاو نژاد اصلی می ...
تعداد صفحه 12 یکی از مهم ترین حبوبات در جهان لوبیا است . سطحی زیر کشت جهانی انواع لوبیا 24 میلیون هکتار است . از یان نظر در بین حبوبات مقام اول را دارا است . متوسط عملکرد جهانی انواع آن حدود 500 کیلو گرم در هکتار است 40 درصد از سطح زیر کشت آن در آسیا 30 درصد د رآمریکاست تقریبا 9 میلیون ...
تعداد صفحه 11 ذرت با نام علمی Zea mays یکی از غلات گرمسیری و از خانواده گندمیان (گرامینه) متعلق به گیاهان تک لپه می zwnj;باشد. گیاه ذرت ، تنها غله zwnj;ای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل یافته است. ذرت پرمحصول zwnj;ترین غله دنیا به حساب می zwnj;آید و از لحاظ مقدار تولید ، پس از گندم و ...
تعدادصفحه 27 فصل اول : مختصری ازنتایج و هدف کلی از تحقیق از نظر جغرافیایی در 25 کیلومتری شهرستان گناوه بخش حیات داود روستای قلعه حیدر واقع شده است وسعت شرکت : 4200متر ndash;دارای zwnj;سه zwnj;سالن zwnj;تولید zwnj;100 * 12 = 1200متر ndash;انبارمواداولیه600متر ساختمان zwnj; اداری zwnj;و zwnj;سرویسها zwnj;250متر ...
مقدمه laquo;الحمدلله الذی خلق لنا الخبز raquo; laquo;سپاس خدایی را که نان را برای ما آفرید raquo; ابر و باد ومه و خورشید و فلک در کارند تا تو نانی بدست آری و به غفلت نخوری به یقین، نان یکی از بزرگترین موهبت zwnj;ها و برکاتی است که خداوند عزیز و رزاق به بندگان خود، عطا نموده است. دست ...
مقدمه: صنایع غذایی همگام با صنایع و تکنولوژی جدید هر روز به صورت چشمیگری گسترش می یابد. ولی با وجود این پیشرفت سریع در صنایع غذایی و کنترل بهداشتی آن شاهد موارد متعددی مسمومیت ناشی از مواد غذایی هستیم. مسمومیت های غذایی و عوارض آن یکی از مشکلات اساسی تمام جوامع می باشد. این ...
مقدمه: امروزه، اضافه وزن و چاقی (به ترتیب نمایه توده بدنی یا BMIبین 9/29-25 و 30 کیلوگرم بر متر مربع (1 )) به شکل اپیدمی جهانی در آمده است، تا جایی که سازمان جهانی بهداشت (WHO ) واژه globesity را برای آن در نظر گرفته است. اپیدمی چاقی به جوامع صنعتی و پیشرفته محدود نبوده و تخمین زده می rlm;شود که ...
مقدمه: جنگ و اثرات ناشی از آن همواره انسان را تهدید کرده است. به طوریکه پس از گذشت سال zwnj;های متمادی از جنگ ها اثرات سوء آن هنوز در بیماران روانی دیده می lrm;شود که نه تنها زندگی خود این بیماران بلکه زندگی اطرافیان آن zwnj;ها را هم مختل ساخته است. از آن جا که روح آدمی با ارزش ترین چیز ...
- مقدمه گوشت و فرآورده zwnj;های آن یکی از منابع پرارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه ی بشر محسوب میگردد. درکشور ما صنایع گوشت به ویژه در ده سال اخیر یکی از مهمترین و مسئله سازترین شاخه های صنایع غذایی به شمار آید. فرآورده zwnj;های متنوع و گوناگونی که امروزه از گوشتهای مختلف تهیه ...
مقدمه : این شرکت فعالیت خود را براساس قواعد و قوانین نظارتی و بهداشتی از سال 1357 با جدیت شروع و ازجمله پیشگامان تولید همبرگر به سبک و سیاق جدید (تولید صنعتی) می باشد که مدارک و اسناد موجود نمایانگر آن می باشد این کارخانه نقش بسزایی درتغییر و تحول نحوه تولید همبرگر از حالت سنتی و ...
مقدمه بستنی فراورده ای است که از انجماد و هوادهی مخلوط همگن و پاستوریزه شده ی شیر یا فراورده های آن ،روغن ،مواد افزودنی ،پایدار کننده ،امولسیون کننده، مواد طعم دهنده ، اسیدها و رنگ های مجاز خوراکی،متناسب با نوع بستنی،تهیه می شود. بستنی با پایه ی شیر دارای انواع مختلفی مثل ...
مقدمه: سالهای زیادی است که تهیه رنگهای کارامل از انواع هیدراتهای کربن، صنعت مهم و بزرگی به شمار می آید. هر ساله هزارها تن کارامل تولید و استفاده می شود تا غذاها و نوشابه ها متنوع تر شود ولی هنوز جزئیات دقیق در مورد کارامل و واکنشهای که در طول تهیه آن اتفاق می zwnj;افتد، در دسترس ...
سرفصل مقدمه اهمیت اصلاح نژاد ماهیان و مقایسه آن با اصلاح نژاد دام و طیور ndash; تأثیر آن در زندگی کنونی و اهداف کلی اصلاح نژاد ماهیان طبیعت و ساختمان ژن، موتاسیون ها و ژن های کشنده ، حتی سلول های تناسلی و انواع کروموزوم ها ndash;اثرات فنوتیپی ژن ها مثل اثر افزایش ژنی، ارزش ...
مقدمه: با توجه به الگوهای بی رویه مصرف و تولید که تشدید کننده فقر و عدم تعادل در جهان است و اهمیت بخش غذا بعنوان محور اقتصادی و نیاز به رسیدن به امنیت غذایی و کاهش جمعیت گرسنه جهان, توجه به تدابیر اصلاح الگوی تغذیه, لازم و ضروری میباشد.(آل یاسیین , احمد,١٣٨٦),چرا که تدابیر اصلاح ...
فهرست منابع نکات مفید آرایشی نحوه آرایش چشمها(1) آرایش چشمهای مختلف(2) آرایش چشم(3) نحوه آرایش لبها(1) آرایش لبها(2) ارایش صورت 4 مدل آرایش ویژه پاییز طرز کشیدن خط چشم روش استفاده از کرم پودر انتخاب پودر، عطر، کرم و ماتیک آرایش گونه داشتن ابروهای زیبا 6گام به سوی داشتن ...
laquo;مقدمه raquo; کلیه سازمانهای مهم ملی و بین zwnj;المللی بهداشت و گروههایی که با تغذیه مادر و کودک سر و کار دارند، تغذیه با شیر مادر را برای نوزادانی که به موقع متولد شده اند[1]، zwnj;توصیه می zwnj;کنند. دلیل این امر آن است که شیر مادر بهترین انتخاب برای شیردهی نوزاد است و حاوی حدود ...
تعدادصفحه 12 با تولید 13 میلیون و 637 هزار و 53 تن گندم، تولید سرانه به ازای هر ایرانی،به 5/203 کیلوگرم رسید. کل تولید گندم تا امروز با احتساب دو میلیون و 500 هزار تن گندم خود مصرفی و بذری کشاورزان و مقدار 11میلیون و 137هزار و 53 تن خرید تضمینی،به 13 میلیون و 637 هزار و 53 تن رسیده است که به ...
مقدمه حمد و سپاس خدای را که شالوده ای از وجود الهی خویش را در ابعاد گوناگون به انسان ابوالبشر نازل نموده است. و آفرین بر آفریننده زیبایی ها که والاترین خلق کائنات و هستی او انسان و انسانیت شاهکار اوست. و اوست راهنمای روح و اندیشه بشر شفای دردهای روح و جسم همگان بهترین ...
خلاصه فارسی: تعداد 32 نمونه غذا ، آب منابع و عضله ماهی به منظور اندازه گیری فلزات سرب و آهن در فصلهای تابستان و پاییز ، در دو نوبت با فاصله 3 ماه از چهار مزرعه پرورش ماهی قزل آلای رنگین کمان در استان چهارمحال بختیاری اخذ شده و مورد بررسی قرار گرفت . میزان آهن و سرب به ...
موجودیت آب بعد از انسان آب شاید یکی از اجزاء بی نظیرجهان هستی باشد. آب ازدوعنصراکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است که این دو عنصر در شرایط معمولی بصورت گاز می باشند. عنصر هیدروژن قابل اشتغال می باشد د رحالی که اکسیژن برای سوختن ضروری می باشد با این وجود آب آتش را خاموش می کند ...
کاکائو؛ از دیروز تا امروز هر روز و هر هفته و ماه و hellip; مواد غذایی گوناگون و متنوعی را استفاده می کنیم که در مورد تاریخ ظهور و پیدایش آن هیچ چیز نمی دانیم. بی شک آگاهی از بسیاری مسائل تاریخی مربوط به مواد غذایی لذت خوردن آنها را کم و زیاد خواهد کرد. وقتی عاشقانه و با کمال میل بر ...
موجودیت آب بعد از انسان آب شاید یکی از اجزاء بی نظیرجهان هستی باشد. آب ازدوعنصراکسیژن و هیدروژن تشکیل شده است که این دو عنصر در شرایط معمولی بصورت گاز می باشند. عنصر هیدروژن قابل اشتغال می باشد د رحالی که اکسیژن برای سوختن ضروری می باشد با این وجود آب آتش را خاموش می ...
ریوا تاوگر- دکر (PhD , RD) رئوس مطالب فصل: middot; عوامل تغذیه ای در رشد دندان middot;پوسیدگی دندان middot;بیماری دور دندانی middot;پوسیدگی دندان کودک Baby Bottle tooth Decay (BBTD) middot;از دست دادن دندان و دندان مصنوعی تظاهرات دهانی بیماری سیستمیک اصطلاحات کلیدی: پوسیدگی دندان در اثر شیشة شیر ...
مقدمه با توجه به اهمیت و گستردگی تولید مواد غذائی در جهان و اهمیت آن در زندگی روزمره جوامع بشری ، بررسی جنبه های مختلف مرتبط با آن حائز اهمیت بسیاری است در وضعیف کنونی روابط بین المللی ، غذا به عنوان محصولی استراتژیک در تعیین بسیاری از معیارهای اقتصادی ، سیاسی ، فرهنگی و ...
تعداد صفحه 10 برای کاشت گیاهان جالیزی تیره کدوئیان باید در پاییز به خاک شخم عمیق زد تا به خوبی آماد گردد. زمینی که سال گذشته در آن غلات کاشته شده یا زیر کشت محصولات پوششی ( گندم، شبدر، شبدر شیرین و ...) یا مرتع و چمن بوده است باید در پاییز خوب شخم بشود تا باقیمانده zwnj;های گیاهی بر ...
راهنمای کورس: پزشکی gt; gt; علوم پایه gt; gt;ژنتیک پزشکی دانشگاه علوم پزشکی ایران مجموعه ژنتیک پزشکی ++ جزوه gt; gt; 2 جزوه gt; gt; ورودی A96 , 96B ++ خلاصه gt; gt; میان ترم و پایان ترم ++ اسلایدها gt; gt; میان ترم و پایان ترم ++ سوالات gt; gt; میان ترم و پایان ترم ++ خلاصه مرجع (ژنتیک ...
امتناع کودک از خوردن ممکن است به دلایل زیر باشد: فعالیت زیاد و در نتیجه خستگی فعالیت کم و در نتیجه کمتر گرسنه شدن نخوابیدن کم بودن فاصله بین تنقلات با غذاهای اصلی اظهار نظر مبنی بر دوست نداشتن غذا توسط بزرگترها. اما در عین حال این امر ممکن است وسیله ای باشد که کودک می ...
یکی از جنبه های مهم صنعت غذا ، بهبود کیفیت محصولات تولیدی و توسعه فرمولاسیون جدیداست که امروزه امولسیفایر ها این راه را هموار تر ساخته ودر طیف وسیعی از فراورد های غذایی کاربرد دارند .امولسیفایر ها دسته بزرکی از ترکیبات هستند که عوامل فعال سطحی یا سورفکتانت نامیده می شوند ...
در گذشته جهت بسته بندی گوشت از پوشش هایی مانند PVC استفاده می شد که این گونه بسته بندیها هم نشتی داشته و هم جذاب نبودند به همین جهت به منظور افزایش مدت زمان ماندگاری گوشت تازه و حفظ کیفیت گوشت تحقیقات گسترده ای در کشورهای مختلف از جمله کشورهای اروپایی و امریکا بر روی انواع بسته ...
دیگر نگران کوتاهی قد خود نباشید مناسب برای هر سنی دختران و پسران آموزش های پزشکان متخصص غدد رشد امتحانش ضرری ندارد استفاده از غذاها و مواد های معدنی همراه حرکات کششی بسیار مناسب ...
تغذیه میتواند به عنوان یک سری از مراحل که یک سیستم در آن ایفای نقش می کند، تعریف شود که در آن هضم غذا برای پیشرفت و رشد، برای مصرف انرژی، برای بازسازی بافت های از بین رفته یا آسیب دیده، و همچنین برای پیشگیری از چند نوع بیماری انجام میشود. اما تغذیه شامل مراحل بسیاری می شود. و ...
فهرست مطالب مقدمه آویشن کاسنی بیدمشک زنجبیل خاکشیر گل گاو زبان شنبلیله یونجه شبدر مریم گلی ریحان پونه و نعناع سیر رزماری بابونه قاصدک زعفران آلوئه ورا شیرین بیان چند توصیه مهم منابع مقدمه از هزاران سال قبل از گیاهان دارویی برای درمان ...
با توجه به اهمیت بسته بندی در کاهش فساد مواد غذائی و تاثیر آن بر روی فروش محصول ، توجه به جنبه های مختلف آن بسیار ضروری است پلاستیکها طیف گسترده ای از موادی هستند که در سالهای اخیر استفاده روز افزونی از آنها جهت بسته بندی مواد غذائی صورت می گیرد . یکی از مسائلی که در استفاده از ...