فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771
فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771تحقیق درباره صنایع غذایی
↓↓ لینک دانلود و خرید پایین توضیحات ↓↓ فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحات:13 قسمتی از متن فایل دانلودی : صنایع غذایی : چند وقت است که احساس می کنید دیگر خودتان را دوست ندارید. تاریخ های خیلی مهم را فراموش می کنید، مثل تاریخ تولد نامزدتان. روشن و آشکار است که بدنتان نشانه هایی از خود بروز می دهد که ...
پاورپوینت در مورد روغن های سرخ کردنی -21 اسلاید
قسمتی از اسلاید ها تغییرات ناشی از سرخ کردن در ماده غذائی وروغن ¨کاهش رطوبت ماده غذائی ¨تیره تر شدن وسفت تر شدن ¨عطر وطعم سرخ شده ¨ روغن هیدرولیز اتواکسیداسیون پلیمریزه شدن اکسیداتیو پلیمریزه شدن حرارتی تیره تر شدن انواع روغن سرخ کردنی ¨روغن RBD ¨روغن سالاد ¨چربی حیوانی ¨شورتنینگ های مایع ¨شورتنینگ های همه منظوره ¨روغن های گیاهی انواع سرخ کن ها نکاتی که باید در سرخ کردن غذا ب ...
دانلود پاورپوینت استخراج روغن سبوس برنج با روش استخراج با سیال تحت فشار (PFE) و بهینه کردن شرایط استخراج به وسیله طراحی فاکتور
پاورپوینت "استخراج روغن سبوس برنج با روش استخراج با سیال تحت فشار (PFE) و بهینه کردن شرایط استخراج به وسیله طراحی فاکتوریال" 61 اسلاید #صنایع_غذایی #دانلود بلافاصله بعد از خرید عناون مطالب : &n ...
پاورپوینت در مورد بررسی تاثیر منابع اجتماعی اطلاعات بر تشخیص فرصت در کسب و کارهای کوچک و متوسط صنایع غذایی شهر تهران -55 اسلاید
بیان مسئله نکته مشترکی که در اکثر تحقیقات مربوط به تشخیص فرصت به چشم می‌خورد تاکید بر نقش کلیدی اطلاعات در شناسایی فرصت توسط افراد است. کارآفرین باید بتواند به طریقی اطلاعات مربوط به صنایع خاص، تکنولوژی‌های در دسترس، بازار و سیاست‌های دولت را بدست آورد، تفسیر کند و در جهت ایجاد و رشد کسب و کار خود از آنها استفاده کند. یکی از منابع بالقوه چنین اطلاعاتی که در تحقیقات پیشین توجه زیادی به آن نشده است، تماس‌های کارآفرین با سایر افراد است. پژوهش سینگ (2000)، آرنیوس (2005) ...
پاورپوینت نکات مهم در حفظ بهداشت مواد غذایی
پاورپوینت نکات مهم در حفظ بهداشت مواد غذایی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 35 اسلاید فهرست مطالب بیماری های ناشی از غذا مشکلات ناشی از ایمنی مواد غذایی بهداشت مواد غذایی موارد قابل توجه در نمونه طبق استاندارد شرایط و مدت نگهداری مواد غذایی تقلب در مواد غذایی تقلب در فراورده های گوشتی تقلب در فراورده های غلات تقلب در فراورده های غلات تقلب در ادویه ها تقلب در آبلیمو تقلب د ...
پاورپوینت در مورد بررسی تاثیر منابع اجتماعی اطلاعات بر تشخیص فرصت در کسب و کارهای کوچک و متوسط صنایع غذایی شهر تهران -55 اسلاید
بیان مسئله نکته مشترکی که در اکثر تحقیقات مربوط به تشخیص فرصت به چشم می‌خورد تاکید بر نقش کلیدی اطلاعات در شناسایی فرصت توسط افراد است. کارآفرین باید بتواند به طریقی اطلاعات مربوط به صنایع خاص، تکنولوژی‌های در دسترس، بازار و سیاست‌های دولت را بدست آورد، تفسیر کند و در جهت ایجاد و رشد کسب و کار خود از آنها استفاده کند. یکی از منابع بالقوه چنین اطلاعاتی که در تحقیقات پیشین توجه زیادی به آن نشده است، تماس‌های کارآفرین با سایر افراد است. پژوهش سینگ (2000)، آرنیوس (2005) ...
پاورپوینت خواص میوه ها
پاورپوینت خواص میوه ها 21 اسلاید همراه تصاویر میوه ها گروهی از مواد غذایی هستند که ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مختلف را در خود دارند و خاصیت های فراوانی از این خوراکی چه در قرآن و چه توسط دانشمندان ذکر شده است که می توان مهم ترین آن را ضد سرطان بودن آنها دانست . تعریف میوه : این خوراکی را در گیاه شناسی به نهنج و تخمدان رسیده یک گیاه گلدار می گویند. همچنین میوه ها در دل خود معمولا تخم گونه خود را به همراه دارند. بنا به سفارش های فراوان این خوراکی در قرآن و دانشمندان بر آن شدیم تا فوای ...
پاورپوینت در مورد روش های نگهداری مواد غذایی -36 اسلاید
بشر از ابتدا ی خلقت به موازات تلاش برا ی معاش روزانه هم ی شه در فکر ذخ ی ره و نگهدار ی مواد غذا یی هم بوده است ممانعت از بروز فساد توسط از ب ی ن بردن عوامل خارج ی و داخل ی و ی ا به تعو ی ق انداختن رشد آنها م ی باشد. نگهدار ی مواد غذا یی اغلب با آماده کردن آنها توأم است . اهداف نگهداری : از ب ی ن بردن فلور م ی کروب ی موجود در مواد غذائ ی به طور کامل و از ب ی ن بردن م ی کروارگان ی سم ها ی پاتوژن و خطرناک ب) جلوگ ی ر ی از تکث ی ر م ی کروارگان ی سم ه ...
پاورپوینت با موضوع کروماتوگرافی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 11 اسلاید قسمتی از متن .ppt : کروماتوگرافی شناسائی یک نمونه قند که مشکوک به یکی از قندهای گلوکز، گالاکتوز و گزیلوز می باشد روش آزمایش: 1- آماده کردن تانک کروماتوگرافی 2- آماده کردن کاغذ کروماتوگرافی 3- خشک کردن کاغذ کروماتوگرافی، رنگ آمیزی و خشک کردن کاغذ کروماتوگرافی و ظهور لکه های رنگی 4- تشخیص قند مجهول کروماتوگرا ...
پاورپوینت با موضوع ارتباط مصرف چای و سرطان
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 26 اسلاید قسمتی از متن .ppt : ارتباط مصرف چای و سرطان چای گیاه چای Camellia Sinesis یک بوتۀ همیشه سبز از خانوادۀ theaceae و بومی جنوب قارۀ آسیاست، اما به طور معمول در بیش از 30 کشور جهان کشت می شود. انواع چای: چای سیاه 78% چای oolong 2% < چای سبز 20% فرآیندهای تولید چای سبز: برگ های تازه را به سرعت بخار می دهند (آنزی ...
پاورپوینت در مورد روش های نگهداری مواد غذایی -36 اسلاید
بشر از ابتدا ی خلقت به موازات تلاش برا ی معاش روزانه هم ی شه در فکر ذخ ی ره و نگهدار ی مواد غذا یی هم بوده است ممانعت از بروز فساد توسط از ب ی ن بردن عوامل خارج ی و داخل ی و ی ا به تعو ی ق انداختن رشد آنها م ی باشد. نگهدار ی مواد غذا یی اغلب با آماده کردن آنها توأم است . اهداف نگهداری : از ب ی ن بردن فلور م ی کروب ی موجود در مواد غذائ ی به طور کامل و از ب ی ن بردن م ی کروارگان ی سم ها ی پاتوژن و خطرناک ب) جلوگ ی ر ی از تکث ی ر م ی کروارگان ی سم ه ...
پاورپوینت در مورد شکلات و انواع آن-تولید-بسته بندی -آزمایشات -69 اسلاید
تاریخچه شکلات تعریف شکلات: شکلات ساده: شکلات تیره(تلخ): شکلات شیری: ... بسته بندی فرآورده های شکلاتی اصول نشانه گذاری بر روی بسته بندی محصول: انتخاب نوع بسته بندی پدیده Bloom در شکلات 2-شکرک زدن (Sugar bloom) ... نکاتی در مورد شکلات: جایگزین های کره کاکائو: جایگزین های بدون چربی لوریک امولسیفایرها دارای نقش های مختلف به شرح زیر می باشند: لسیتین: مواد رنگ دهنده: صمغ عربی: آزمایشات عمومی: آزمایشات اختصاصی مواد اولیه: آزمایشات میکروبیولوژی فرآورده های شکلاتی فساد پذ ...
پاوروینت مشکلات حقوقی در رابطه با گوشت و فراورده های گوشتی -15 اسلاید
قسمتی از اسلایدها امنیت غذایی الف-کافی و فراهم بودن غذا ب: سلامت غذا عوامل تهدید کننده سلامت غذا خطرات با منشاء صنعتی مانند پساب کارخانه ها خطرات با منشاء معدنی مانند نشت مواد به آبها خطرات با منشاء زیستی مانند سم پاشی، فاضلاب ها،کشتارگاهها مشکلات حقوقی الف: ناشی از قصور (بروز خط ...
پاورپوینت با موضوع طراحی صنعت غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 67 اسلاید قسمتی از متن .ppt : طراحی صنعت غذایی تعاریف و قلمرو طراحی کارخانه نحوه تولید کالا یا ارایه خدمات طرح ریزی شده، شمای کف کارخانه که نحوه قرار گرفتن ساختمانها در محوطه کارخانه، چیدن ماشین آلات و تجهیزات در داخل سالن تولید، شبکه های تاسیساتی قلمرو طراحی: حمل و نقل، دریافت (تخلیه بار)، انبار مواد، قطعات و ...
پاورپوینت در مورد شکلات و انواع آن-تولید-بسته بندی -آزمایشات -69 اسلاید
تاریخچه شکلات تعریف شکلات: شکلات ساده: شکلات تیره(تلخ): شکلات شیری: ... بسته بندی فرآورده های شکلاتی اصول نشانه گذاری بر روی بسته بندی محصول: انتخاب نوع بسته بندی پدیده Bloom در شکلات 2-شکرک زدن (Sugar bloom) ... نکاتی در مورد شکلات: جایگزین های کره کاکائو: جایگزین های بدون چربی لوریک امولسیفایرها دارای نقش های مختلف به شرح زیر می باشند: لسیتین: مواد رنگ دهنده: صمغ عربی: آزمایشات عمومی: آزمایشات اختصاصی مواد اولیه: آزمایشات میکروبیولوژی فرآورده های شکلاتی فساد پذ ...
پاوروینت مشکلات حقوقی در رابطه با گوشت و فراورده های گوشتی -15 اسلاید
قسمتی از اسلایدها پاوروینت مشکلات حقوقی در رابطه با گوشت و فراورده های گوشتی -15 اسلاید امنیت غذایی الف-کافی و فراهم بودن غذا ب: سلامت غذا عوامل تهدید کننده سلامت غذا خطرات با منشاء صنعتی مانند پساب کارخانه ها خطرات با منشاء معدنی مانند نشت مواد به آبها خطرات با منشاء زیستی ما ...
پاورپوینت درباره ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 68 اسلاید قسمتی از متن .ppt : ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی مقدمه بدون تردید بسته بندی فلزی بیشترین طرفداران را در بین دیگر موارد بسته بندی به خود اختصاص داده است وبه طور طبیعی ورق فلزی هم به عنوان ماده اولیه ساخت قوطی های فلزی در این بین نقش تعیین کننده دارد.در این مقاله سعی میشود با معرفی کافی از ورق قل ...
پاورپوینت آنتی اکسیدان ها
دانـلـود پاورپوینت بـا عـنـوان، آنتی اکسیدان ها بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت : آنتی اکسیدان ها عمل آنتی اکسیدانها در بدن انسان سبب آسیب رساندن به غشای سلولی، پروتین های سلولار، لیپید ها، و دی.ان. ای (DNA) می شود. در طی فرایند متابولیسم اکسیژن، رادیکالهای آزاد به وجود می آیند که به الکترونها هجوم آورده و باعث آسیب وارد آوردن به مولکولها می شود. بدن این توانایی را دارد که بر میزان معینی از رادیکالهای آزاد فائق آمده و از آنها به نفع خود استفاده کند، اما تجمع بیش از اندازه رادیکالهای آ ...
دانلود پاور پوینت تحقیق لوبیا
فرمت: پاور پوینت تعداد اسلاید:20 قابل ویرایش و پرینت اسلاید نمونه: لوبیای خشک باید در زمین حاصل خیزی کاشته شود. خاک آن ها نباید خیلی سنگین باشد و نباید خیلی خیس باشد، هر چند که لوبیای خشک دارای خوشه های بلندی است آن ها باید در یک مزرعه با خاک خوب کاشته شوند. برای اینکه مشکلات آفت را کم کنیم بهتر است که لوبیای خشک را مانند ذرت، گندم، یا گل آفتاب ...
پاورپوینت در مورد میکروبیولوژی مواد غذایی-89 اسلاید
قسمتی از اسلایدها شرایط مؤثر روی رشد میکروارگانیسمها شرایط و فاکتورهای موثر روی میکروارگانیسم ها برای میکروبیولوژیست های مواد غذایی دارای اهمیت است . شرایط مساعد رشد برای شمارش و تشخیص ، تخمیر و تولید پروتئین های تک سلولی (single cell protein) و شرایط نامساعد رشد برای حفظ و نگهداری مواد غذایی ضروریست . شرایط محیطی در محصولات غذایی در حال تغییر است . واکنشهای حاصله توسط سیستم آنزیمی به طور طبیعی در بعضی مواد غذایی موجب ایجاد حرارت ، مصرف 2 O ایجاد گاز CO2 و ...
پاورپوینت در مورد روشهای مختلف انجماد زدایی در فرآورده های دریایی
پاورپوینت در مورد روشهای مختلف انجماد زدایی در فرآورده های دریایی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 27 اسلاید بخشی از اسلایدها : تعریف انجماد زدایی افزایش درجه حرارت فرآورده به بالاتر از نقطه انجماد به طوری که محصول به حالت قبل از انجماد برگشته و قابلیت پخت یا مصرف پیدا کند . دراین رابطه درجه حرارت یک محصول باید به حدود 1- درجه سانتی گراد برسد. انجماد زدایی درهوا 1-انجماد زدایی در ...
پاورپوینت در مورد میکروبیولوژی مواد غذایی-89 اسلاید
قسمتی از اسلایدها شرایط موثر روی رشد میکروارگانیسمها شرایط و فاکتورهای موثر روی میکروارگانیسم ها برای میکروبیولوژیست های مواد غذایی دارای اهمیت است . شرایط مساعد رشد برای شمارش و تشخیص ، تخمیر و تولید پروتئین های تک سلولی (single cell protein) و شرایط نامساعد رشد برای حفظ و نگهداری مواد غذایی ضروریست . شرایط محیطی در محصولات غذایی در حال تغییر است . واکنشهای حاصله توسط سیستم آنزیمی به طور طبیعی در بعضی مواد غذایی موجب ایجاد حرارت ، مصرف 2 O ایجاد گاز CO2 و ...
استاندارد تولید کنسرو رب گوجه فرنگی
موضوع : استاندارد تولید کنسرو رب گوجه فرنگی فهرست عنوان صفحه استاندارد تولید کنسرو رب گوجه فرنگی 3 شرح استقرارسیستمHA ...
مراحل تولید شیر
عنوان: مراحل تولید شیر قالب بندی: WORD تعداد صفحات: 11 این تحقیق در مورد شیر بوده و مراحل کامل تولید آن را در کارخانه مورد بررسی قرار می دهد. این تحقیق به دانشجویان رشته های صنایع غذایی و دیگر رشته های مرتبط پیشنهاد می گردد. مقدمه شیر محصولی است که از دوشیدن کامل و بلا انقطاع یک پستاندار بدست می آید و باید کاملا بهداشتی جمع آوری شده، سالم و عاری از کلستروم (آغوز یا ماک) باشد.به عبارت دیگر، شیر محصولی است که از غدد پستانی تمام پستانداران ترشح م ...
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 68 اسلاید (10 اسلاید انگلیسی ) فهرست مطالب: ورقهای مصرفی در صنعت بسته بندی فلزی نمایی از ورق قلع اندود معرفی ورقهای قلع اندود ورقهای قلع اندود (ETP) Electrolitically Tin-Plate مزایا ورق فولادی مراحل تولید ورق های قلع اندود وصنایع مصرف کننده آن تمپر Temper روغن زنی oiling عیوب رایج ورق های قلع ...
پاورپوینت درباره جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 37 اسلاید قسمتی از متن .ppt : جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر تعریف: عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند. حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود. جستجو و اندازه گیری بیکر ...
دانلود مقاله کم خونی فقر آهن
لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب * فرمت فایل : Word ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد صفحه :16 بخشی از متن مقاله کم خونی فقر آهن کم خونی فقر آهن، اغلب طی یک معاینه طبی و از طریق یک آزمایش خون که میزان هموگلوبین و آهن خون را می سنجند آشکار می گردد. کم خونی فقر آهن چیست؟ شایعترین علت کم خونی ، فقر آهن می باشد. آهن جهت ساخت هموگلوبین لازم است. آهن اکثراً درون هموگلوبین ذخیره می شود و حدود ۳۰ درصد از آهن نیز ...
پاورپوینت درمورد میکروبیولوژی مواد غذایی -20 اسلاید
قسمتی از اسلایدها مبحث اول مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی میکربها از چه طریقی وارد مواد غذایی می شوند؟ منابع ورود میکروارگانیسمها در مواد غذایی از طریق فلور طبیعی مواد خام غذایی از طریق تماس با انسان،تجهیزات... در طی فرآوری و جابجا شدن بطور اتفاقی از طریق هوا، آب و خاک میکربها در گیاهان سطح گیاهان سالم (سبزیجات و میوه جات) در حین رشد حاوی فلور میکربی –شامل باکتری، محمر و کپک - است که اهمیتی در فساد مواد غذایی ندارد. میکربهای بیماری ز ...
تحقیق درباره سویا 14 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 14 سویا : (Soya Bean) سویا یکی از گیاهان قدیمی بومی آسیا و منچوری چین و ژاپن است . این گیاه همیشه به صورت اهلی دیده شده است این گیاه به عنوان گیاه دانه روغنی از سال 1900 مورد استفاده قرار گرفته است و کشور آمریکا با تولید سالیانه صدها میلیون تن بزرگترین تولید کننده این گیاه می باشد . کشورهای برزیل ، چین ، آرژانتین از بزرگترین کشورهای تولید کننده این دانه می باشند . آمریکا 63% تولید جهانی را به خود ا ...
پاورپوینت درمورد میکروبیولوژی مواد غذایی -20 اسلاید
قسمتی از اسلایدها مبحث اول مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی میکربها از چه طریقی وارد مواد غذایی می شوند؟ منابع ورود میکروارگانیسمها در مواد غذایی از طریق فلور طبیعی مواد خام غذایی از طریق تماس با انسان،تجهیزات... در طی فرآوری و جابجا شدن بطور اتفاقی از طریق هوا، آب و خاک میکربها در گیاهان سطح گیاهان سالم (سبزیجات و میوه جات) در حین رشد حاوی فلور میکربی –شامل باکتری، محمر و کپک - است که اهمیتی در فساد مواد غذایی ندارد. میکربهای بیماری ز ...
تحقیق درباره سویا چیست 10 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 10 سویا چیست؟ سویا از انواع حبوبات است که محل کشت اولیه آن در آسیا بوده اما تولید انبوه آن در ایالات متحده آغاز شد. سویا را می توان یک دانه همه کاره نامید که از آن می توان در مواد غذایی مختلف و روغن های خوراکی استفاده نمود. سویا گذشته از این که غذای کاملی، سرشار از پروتئین هاست هیچ نوع کلسترول مضر و چربی در بر ندارد و جزء ترکیبات اشباع نشده به شمار می رود. اما سویا کارهای بسیار زیاد دیگری را نیز ان ...
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 68 اسلاید (10 اسلاید انگلیسی ) فهرست مطالب: ورقهای مصرفی در صنعت بسته بندی فلزی نمایی از ورق قلع اندود معرفی ورقهای قلع اندود ورقهای قلع اندود (ETP) Electrolitically Tin-Plate مزایا ورق فولادی مراحل تولید ورق های قلع اندود وصنایع مصرف کننده آن تمپر Temper روغن زنی oiling عیوب رایج ورق های قلع ...
تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش
فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 7صفحه ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب می شود . انرژی کلی و فشار به طور چشمگیری بین گوشت پخته و خام در 0C50 افزایش یافت ، سپس به 0C65-60 کاهش یافتند و دوباره تا سقف حداکثر0C90-80 افزایش یافتند . اتلاف پخت یک افزایش %80 بین 50 و 0C80 را ن ...
دانلود پاورپوینت نخود
فرمت:پاور پوینت تعداد اسلاید:45 قابل ویرایش و آماده چاپ لینک خرید و دانلودپایین صفحه قسمتی از متن اسلاید: نحوه استفاده : یکی از حبوبات مهم در آش رشته میباشد و خواص درمانی زیادی دارد که در زیر به آن اشاره خواهد شد. خواص : نخود Chickpea نام علمی Cicer arietinum ...
پاورپوینت در مورد نقش روغن پالم در صنایع غذایی -45 اسلاید -3 اسلاید انگلیسی
قسمتی از اسلایدها نقش چربی در بدن تولید انرژی(هر گرم از آن 9کیلوکالری کالری ) تأمین ویتامین‌های محلول در چربی ( A و D و K و E ) تأمین اسیدهای چرب ضروری: اسید لینولئیک و اسید لینولنیک محافظت از اعضاء بدن و حفظ حرارت بدن بهبود طعم و مزه غذا اساس طبقه بندی اسیدهای چرب تعداد کربن های زنجیره سه دسته اسید های چرب : کوتاه زنجیر ) 6- 4 کربن( متوسط زنجیر ) 6-12 کربن( بلند زنجیر )بیش از 12 کربن( ¢تعداد پیوندهای د ...
پاورپوینت در مورد نقش روغن پالم در صنایع غذایی -45 اسلاید -3 اسلاید انگلیسی
قسمتی از اسلایدها نقش چربی در بدن تولید انرژی(هر گرم از آن 9کیلوکالری کالری ) تأمین ویتامین‌های محلول در چربی ( A و D و K و E ) تأمین اسیدهای چرب ضروری: اسید لینولئیک و اسید لینولنیک محافظت از اعضاء بدن و حفظ حرارت بدن بهبود طعم و مزه غذا اساس طبقه بندی اسیدهای چرب تعداد کربن های زنجیره سه دسته اسید های چرب : کوتاه زنجیر ) 6- 4 کربن( متوسط زنجیر ) 6-12 کربن( بلند زنجیر )بیش از 12 کربن( ¢تعداد پیوندهای د ...
پاورپوینت با موضوع پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 21 اسلاید قسمتی از متن .ppt : پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک ماست در حال حاضر ، ماست مقبولترین و پرمصرف ترین فرآورده پروبیوتیک در جهان است . علت آن خواص حسی و ارزش سلامت بخش آن است . به طور کلی ، ماست به دلیل اسیدیته بالا و (پی هاش) پایین ، محیط مناسبی برای حفظ و انتقال پروبیوتیک ها به بدن نیست و در مقابل ، پنیر و سایر فرآورده ه ...
پاورپوینت درباره ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 68 اسلاید قسمتی از متن .ppt : ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی مقدمه بدون تردید بسته بندی فلزی بیشترین طرفداران را در بین دیگر موارد بسته بندی به خود اختصاص داده است وبه طور طبیعی ورق فلزی هم به عنوان ماده اولیه ساخت قوطی های فلزی در این بین نقش تعیین کننده دارد.در این مقاله سعی میشود با معرفی کافی از ورق قلع اندود و ف ...
پاورپوینت با موضوع مدیریت اماده سازی و طبخ
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 18 اسلاید تعداد اسلاید انگلیسی : 5 اسلاید قسمتی از متن .ppt : مدیریت اماده سازی و طبخ عوامل فردی ( بهداشت فردی و آموزشی ) افرادی که با موادغذایی سروکار دارند اغلب مواقع می توانند منبع عمده آلودگی باشند در همین رابطه روشهای بهداشتی مناسب متعددی وجود دارند که این افراد باید رعایت نمایند ، عمدتاً این روشها در موار ...
پاورپوینت با موضوع طراحی صنعت غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 67 اسلاید قسمتی از متن .ppt : طراحی صنعت غذایی تعاریف و قلمرو طراحی کارخانه نحوه تولید کالا یا ارایه خدمات طرح ریزی شده، شمای کف کارخانه که نحوه قرار گرفتن ساختمانها در محوطه کارخانه، چیدن ماشین آلات و تجهیزات در داخل سالن تولید، شبکه های تاسیساتی قلمرو طراحی: حمل و نقل، دریافت (تخلیه بار)، انبار مواد، قطعات و محصولا ...
تحقیق درباره روشهای نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی
↓↓ لینک دانلود و خرید پایین توضیحات ↓↓ فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحات:13 قسمتی از متن فایل دانلودی : روشهای نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی روشهای نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی و تقسیم بندی روشها 1) روش های نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی : نگهداری مواد غذائی بطریق سنتی در شکل خود از قدیمیترین روش های نگهد ...
پاورپوینت در مورد فناوری نانودربسته بندی مواد غذایی-34 اسلاید
قسمتی از اسلاید ها انواع بسته بندی های موجود: یکی از روشهای طبقه بندی بسته بندی ها طبقه بندی آنها بر اساس جنس مواد مصرفی است مزایا و معایب بسته بندی با ظروف شیشه ای ظروف فلزی یا حلبی تاریخچه ساخت ظروف فلزی در دنیا و در ایران مزایای قوطی فلزی معایب قوطی فلزی بسته بندی مدرن روزانه بیش از پنج میلیارد لیتر آب آشامیدنی، شیر، آب میوه و سایر مواد غذایی مایع در جهان مصرف می شود. بسته بندی و روش نگهداری نقش مهمی در حفظ کیفیت این محصولات ...
دانلود پاورپوینت نوشیدنی های غیر الکلی
فرمت:پاور پوینت تعداد اسلاید:20 قابل ویرایش و آماده چاپ لینک خرید و دانلودپایین صفحه قسمتی از متن اسلاید: همانطور که می دانیم ابتدایی ترین و ساده ترین نوشیدنی مصرفی در بین عموم مردم دنیا آب است، ممکن است این دلیل ( ایجاد تنوع در طعم آب ) یکی از دلایل به وجود آمدن نوشیدنی ها ذکر شده باشد . ...
تحقیق درباره روشهای نگهداری گوشت بدون خنک سازی
↓↓ لینک دانلود و خرید پایین توضیحات ↓↓ فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحات:22 قسمتی از متن فایل دانلودی : مقدمه : تولیدات حیوانات جذاب و خوشمزه اند -غذاهای حیوانی وعده غذای اصلی آمریکائیها را تشکیل می دهد آنها تامین می کنند از پروتئین کلی ،انرژی کلی ، ca ، و فسفرشان را و همچنین میزان قابل ملاحظه ا ...
پاورپوینت در مورد فناوری نانودربسته بندی مواد غذایی-34 اسلاید
قسمتی از اسلاید ها پاورپوینت در مورد فناوری نانودربسته بندی مواد غذایی-34 اسلاید انواع بسته بندی های موجود: یکی از روشهای طبقه بندی بسته بندی ها طبقه بندی آنها بر اساس جنس مواد مصرفی است مزایا و معایب بسته بندی با ظروف شیشه ای ظروف فلزی یا حلبی تاریخچه ساخت ظروف فلزی در دنیا و در ایران مزایای قوطی فلزی معایب قوطی فلزی بسته بندی مدرن روزانه بیش از پنج میلیارد لیتر آب آشامیدنی، شیر، آب میوه و سایر مواد غذایی مایع در جهان مصر ...
پاورپوینت با موضوع سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 20 اسلاید قسمتی از متن .ppt : سلامت شیر از تولید تا مصرف و اهمیت تغذیه ای آن شیر یک ماده غذایی ارزشمند تقریبا تمامی مواد لازم برای رشد و ادامه زندگی انسان را دارا است از مهمترین منابع پروتئین حیوانی نقش بسیار مهمی را در تامین کلسیم، فسفر، پروتیین و ویتامین های A و D دارند. نقش شیردر سلامت است ...
مقاله نقش فناوری نانو در صنایع غذایی
نوع فایل : Word تعداد صفحات : 41 شرح مختصر : نانو تکنولوژی به عنوان تکنولوژی قدرتمند قادر است که سیستم غذایی و کشاورزی را متحول کند .امنیت سیستم غذایی و کشاورزی، درمان بیماری زایی با سیستم توزیع دارو و ابزارهای جدید بیولوژیکی مولکولی و اتمی (سلولی)،ابزارهای جدید برای شناسایی پاتوژن و حفاظت از محیط زیست مثالهای مهمی در رابطه با نانو می باشند. برخی نمونه های اساسی نانو به عنوان تکنولوژی قدرتمند مدرن عبارتند از : تولید،فرآیند و ارسال محصولات غذایی که با امنیت بیشتری تولید شده اند ز ...
پاورپوینت در مورد مخمرها -10 اسلاید
قسمتی از اسلایدها مخمر چیست؟ خمیر مایه یا مخمر یک قارچ میکروسکوپی است . در طبیعت در همه جا یافت میشود و قادرست قندها را به الکل و گاز دی اکسید کربن و ترکیبات معطر تبدیل کند. مخمر شرایط اسیدی را برای تخمیر ترجیح می دهد و پ-هاشن بین 4 الی 6 برای فعالیت آن ایده آل است. در خارج از محدوده مذکور ، فعالیت مخمر به مقدار قابل ملاحظه ای کاهش می یابد . مواد نگهدارنده مانند ترکیبات بازدارنده رشد کپک به قدرت مخمر برای تولید گاز آسیب وارد مینماید . درجه حرارت صحیح برای نگهداری مخمر و ح ...
پاورپوینت با موضوع کنترل کیفیت میوه و سبزیجات
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 21 اسلاید قسمتی از متن .ppt : کنترل کیفیت میوه و سبزیجات فهرست مراحل زندگی میوه ها و سبزیجات 4 شاخص های بالغ شدن و بلوغ 7 روشهای تعیین بلوغ &n ...
پاورپوینت درباره میکروبیولوژی مواد غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 88 اسلاید قسمتی از متن .ppt : میکروبیولوژی مواد غذایی شرایط مؤثر روی رشد میکروارگانیسمها شرایط و فاکتورهای موثر روی میکروارگانیسم ها برای میکروبیولوژیست های مواد غذایی دارای اهمیت است . شرایط مساعد رشد برای شمارش و تشخیص ، تخمیر و تولید پروتئین های تک سلولی (single cell protein) و شرایط نامساعد رشد برای حفظ ...