فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771
فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771پاورپوینت تصفیه فاضلاب صنعتی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 54 اسلاید قسمتی از اسلایدها: عبارتست از جریان آب زائد ناشی از مصرف آب در فعالیتهای مختلف انسانی که می تواند حاوی آلاینده های مختلف فیزیکی ، شیمیائی و بیولوژیکی بوده و با آلودگی محیط زیست، سلامت انسانها را به مخاطره بیاندازد. اهدف تصفیه فاضلاب : گرفتن مواد معلق و شناور از فاضلاب اکسیداسیون مواد ناپایدار آلی موجود در فاضلاب و تبدیل آنها به مواد پایداری مانند نیترات ها ، ...
پاورپوینت تکنولوژی تولید ویفر
نوع فایل: power point قابل ویرایش 20 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تولید ویفر هدف اولیه از تولید ویفر، ایجاد طعم و شکل جدیدی از خوراکی‌هایی بود که مردم می‌توانستند همراه چای یا قهوه عصرانه‌شان بخورند. مثلا فرانسوی‌های قرون وسطی برای بهتر کردن طعم ویفر، از عسل به جای شکر استفاده می‌کردند یا اینکه با استفاده از روغن‌های مختلف و کم و زیاد کردن میزان آن، حالت شکنندگی ویفر را افزایش می‌دادند و همی ...
پاورپوینت بسته بندی پلاستیک
نوع فایل: power point قابل ویرایش 26 اسلاید قسمتی از اسلایدها: یک ماده پلاستیکی مورد استفاده در بسته بندی ، ابزار کاملی جهت دستیابی به توسعه و پیشرفت معقول می باشد. مواد پلاستیکی متفاوت، کیفیت های قضاوتی را نیز ارائه می نمایند وبه تولید کنندگان و مصرف کنندگان آزادی انتخاب کردن نوع بسته بندی پلاستیکی را که بهترین تناسب و کاربرد را دارد، ارائه می دهند هنگامی که نیاز به محافظت باشد، از پلاستیک های سفت و محکم استفاده می شود. ودر موار ...
پاورپوینت کنترل کیفی مواد غذایی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 25 اسلاید قسمتی از اسلایدها: در سال 1951 در کتاب TQM( Total Quality Management) توسط Dr.Armand Feigenbaum ایجاد نوعی سیستم فعال برای نظارت بر کلیه امور یک واحد تولیدی شامل بازاریابی، طراحی، گزینش مواد اولیه و امکانات لازم برای تولید، بازرسی، فروش، شکایات مشتریان و تحقیق و توسعه کنترل کیفیت جامع یک کار گروهی است. فهرست مطالب و اسلایدها: تاریخچه و اهمیت کنترل ...
پاورپوینت روش های تشخیص تقلبات شیر
نوع فایل: power point قابل ویرایش 18 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تشخیص شیر باز ساخته یا شیر خشک در شیر این گونه تقلب به دلیل اقتصادی نبودن بندرت انجام می شود. در کشور ما بدلیل قاچاق شیر خشک عراقی متاسفانه خیلی اتفاق می افتد تشخیص سریع الف: وجود کف در نمونه . کنترل با میله شیشه ای ب: آزمایش صافی . عبور شیر مخلوط با شیر بازساخته از صافی بسیار بکندی صورت میگیرد پ: آزمون فسفاتاز: تغییر رنگ آبی به دودی در نهایت رنگ قهوه ای دلیل وجو ...
پاورپوینت تکنولوژی غلات
نوع فایل: power point قابل ویرایش 120 اسلاید قسمتی از اسلایدها: 1-گیاه شناسی گندم انواع غلات غلات اصلی: گندم، چاودار، جو و یولاف غلات غیر اصلی: برنج، ارزن، ذرت خانواده: poacea و زیرخانواده pooideae جنس Triticum دارای 10 گونه مهمترین گونه ها 1-تریتیکوم ولگار 2- تریتیکوم دوروم 3- تریتیکوم کمپکتوم فهرست مطالب و اسلایدها: فهرست مطالب فصل 1: گندم گیاه شناسی مشخصات دانه گندم طبقه بندی گندم ساختمان دانه گن ...
پاورپوینت کاربرد فرایند )plused electric field)الکتریکی پالسی به منظور افزایش عمر نگهداری مواد غذایی
پاورپوینت کاربرد فرایند )plused electric field)الکتریکی پالسی به منظور افزایش عمر نگهداری مواد غذایی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 26 اسلاید قسمتی از اسلایدها: درتمامی اعصار،حفاظت طولانی مدت از مواد غذائی به عنوان چالشی پیش روی بشر بوده است. میدان الکتریکی پالسی روشی است که در آن ماده غذائی، به مدت کمتر از 1 ثانیه میان دو الکترود و در معرض یک میدان با ولتاژ قوی قرار میگیرد. این فرایند موجب کاهش سطوح میکرو ارگانیسم ها شده در حالیکه تغییرات حسی نامطلوب در غذا را به حداقل میرساند.دو مکانیسم برای توضیح غیر فعالسازی ...
پاورپوینت آماده سازی فوری ماست
نوع فایل: power point قابل ویرایش 29 اسلاید قسمتی از اسلایدها: این اختراع به یک محصول ماست فوری در ساختار خشک مربوط می شود که ممکن است از طریق مخلوط با اب یا شیر برای تهیه محصول بامزه و بافت قابل قبول و دارای ارزش داروی و تغذیه بالا مجددا ساخته می شود. ماست فورمی از یک شیر تخمیر شده ای است با میکرو ارگانیزم های تولید کننده اسید لاکتیک با پایداری فرنی مانند یا خامه شل بسته شده است. پودر ماست ممکن است از نوع تولید شده و فروخته شد ...
ترجمه کامل مقاله ISI با عنوان ریزساختار و ترکیب پنیر چدار پرچرب تولید شده با قوام شیر الترافیلتره شده ، در 28 صفحه
ترجمه کامل مقاله ISI در رشته صنایع غذایی Lydia Ong, Raymond R. Dagastine, Sandra E. Kentish and Sally L. Gras; Microstructure and Composition of Full Fat Cheddar Cheese Made with Ultrafiltered Milk Retentate; Foods 2013, 2, 310-331; doi:10.3390/foods2030310 عنوان: ریزساختار و ترکیب پنیر چدار پرچرب تولید شده با قوام شیر الترافیلتره شده این مقاله انگلیسی 22 صفحه می باشد که پس از ترجمه، تبدیل به 28 صفحه متن فارسی (بدون منابع) شده است. به همراه مقاله انگلیسیچکیده این مقاله را می توانید مشاهد ...
تولید و کنترل کیفیت ماکارونی
فرمت فایل : pptx - قابل ویرایش تعداد اسلاید : 48 کنترل کیفیت : ازآنجا که طرحهای غیر قابل رقابت ودر نوع خود بهترین، همواره سر لوحه تفکر مدیریت گروه صنعتی بوده ،گروه صنعتی با بهره گیری از ماشن الات روزاروپا گستره کاملی از صنایع غذایی رابه نحومطلوبی درکنارهم جمع آوری نموده تابتواندمحصولی با کیفیت بالا وکاملاطبیعی رابه هموطنان عزیز عرضه نمایدودراین مجموعه به منظورتولیدبه صورت هوشمند،تمامی قسمت هادراتاق فرمان بوسیله plc بدون دخالت مستقیم نیروی انسانی راهبری میگردد.کلیه فرایندهابه صورت کامل ...
پاورپوینت تکنولوژی روغن
نوع فایل: power point قابل ویرایش 188 اسلاید قسمتی از اسلایدها: نقش تغذیه ای نقش کالریک: هر گرم معادل 9 کیلوکالری انرژی نقش غیر کالریک منابع مهم تامین ویتامین های محلول در چربی نقش خوش طعم کنندگی ...
پاورپوینت بسته بندی در اتمسفر اصلاح شده
نوع فایل: power point قابل ویرایش 34 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تاریخ نشان داده است که در ابتدای تمدن بشری نیازی به بسته بندی مواد غذایی نبود، بلکه مردم برای بدست آوردن غذا از محلی به محل دیگر می رفتند تا زمانی که پناهگاههای دایمی برای خود پیدا کردند. این نیاز باعث شد که اولین انواع بسته بندی نظیر کدوهای خشک شده، صدف ها، برگها، پوست حیوانات و دیگر مواد طبیعی مورد استفاده قرار بگیرند. برای انتقال آب، شیر، ماست، ...
پاورپوینت میوه آلو
نوع فایل: power point قابل ویرایش 28 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مقدمه آلو از میوه های مهم مناطق معتدله بوده وپس از هلو در درجه دوم است . درخت آلو درمناطق سردسیربه خوبی رشد کرده ومحصول تولید می کند. آلو یک میوه آبدار، خوشمزه وباارزش است . فهرست مطالب و اسلایدها: مقدمه رده بندی ترکیبات میوه آلو ترکیبات مغز هسته آلو منشأ وپراکندگی آلو ...
پاورپوینت بهسازی لرزه ای ساختمانهای موجود، مشخصات مصالح و ارزیابی وضعیت موجود، ملزومات و فرضیات طراحی
نوع فایل power point قابل ویرایش 117 اسلاید قسمتی از اسلایدها 3- بهسازی ویژه بهسازی ویژه نسبت به بهسازی مطلوب عملکرد بالاتری برای ساختمان مد نظر قرار می گیرد. بدین منظور سطح عملکرد بالاتری برای ساختمان تحت همان سطوح خطر زلزله مورد استفاده در بهسازی مطلوب در نظر گرفته شده یا با حفظ سطح عملکرد مشابه با بهسازی مطلوب ، سطوح خطر زلزله بالاتری در نظر گرفته می شود. 4- بهسازی محدود در بهسازی محدود عملکرد پایین تری از بهس ...
پاورپوینت انواع روشهای طبخ مواد غذایی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 27 اسلاید قسمتی از اسلایدها: پختن نه تنها بو و ظاهر مواد غذایی را بهبود می بخشد بلکه می تواند قابلیت هضم آنها را نیز افزایش دهد. برای مثال ، گوشت سفت چنانچه با روش مناسبی طبخ شود، نرم تر میشود و این عمل جویدن و هضم آن را آسانتر می کند. همچنین در عمل پخت تغییراتی در میزان مواد مغذی موجود درماده غذایی رخ می دهد که این تغییرات بستگی زیادی به روش پخت و حالت فیزیکی ماده غذایی دارد.عوامل که درکاهش مواد مغذ ...
دریافت ترجمه کامل مقاله ISI با عنوان تولید پنیر سفید نرم و تازه (نوع دومیاتی) از شیر الترافیلتر شده بز، در 14 صفحه
ترجمه کامل مقاله ISI در رشته صنایع غذایی Mohamed A. Mehaia; Manufacture of fresh soft white cheese (Domiati-type) from ultrafiltered goats’ milk; Food Chemistry 79 (2002) 445–452 عنوان: تولید پنیر سفید نرم و تازه (نوع دومیاتی) از شیر الترافیلتر شده بز این مقاله انگلیسی 8 صفحه می باشد که پس از ترجمه، تبدیل به 14 صفحه متن فارسی (بدون منابع) شده است. به همراه مقاله انگلیسیچکیده این مقاله را می توانید مشاهده نمایید: چکیده روند تولید و خواص ترکیبی پنیر نرم سفید تولید شده از شیر ب ...
مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی میزان مؤلفه های فنولی و فعالیت آنتی اکسیدان های موجود در نمونه های استخراج شده
مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی عنوان انگلیسی: Phenolic content and antioxidant activity of extracts from whole buckwheat ( Fagopyrum esculentum Möench) with or without microwave irradiation عنوان فارسی: میزان مؤلفه های فنولی و فعالیت آنتی اکسیدان های موجود در نمونه های استخراج شده از گندم سیاه (Fagopyrum esculentum Möench) با یا بدون اشعه های مغناطیسی چکیده: هدف این مطالعه، استخراج مؤلفه ها و عنصرهای فنولی و بررسی واکنش آنتی اکسیدان های حاصله از گندم سیاه با آب، ات ...
سمینار ترکیبات فنلی
مقدمه: سرخارگل گیاهی است که از دیرباز در طب سنتی مورد مصرف بوده است. امروزه تحقیقات وسیعی روی این گیاه انجام شده و مشخص شده است که این گیاه باعث تحریک سیستم ایمنی بدن میشود. گیاه شامل ترکیبات متعددی مثل فلاونوئیدها، ترکیبات فنلی و ایزوبوتیل آمیدها است. ترکیبات فنلی یکی از مهمترین دسته ترکیباتی هستند که اثرات محرک سیستم ایمنی آنها اثبات شده است. بنابراین تعیین روشی برای استخراج بهینه این مواد از گیاه امری ضروری است. فهرست مطالب: مقدمه هدف ...
پاورپوینت تکنولوژی تولید ویفر
نوع فایل: power point قابل ویرایش 20 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تولید ویفر هدف اولیه از تولید ویفر، ایجاد طعم و شکل جدیدی از خوراکی‌هایی بود که مردم می‌توانستند همراه چای یا قهوه عصرانه‌شان بخورند. مثلا فرانسوی‌های قرون وسطی برای بهتر کردن طعم ویفر، از عسل به جای شکر استفاده می‌کردند یا اینکه با استفاده از روغن‌های مختلف و کم و زیاد کردن میزان آن، حالت شکنندگی ویفر را افزایش می‌دادند و همی ...
پاورپوینت تکنولوژی های تولید فرآورده گوشتی (کالباسهای حرارت دیده)
نوع فایل: power point قابل ویرایش 29 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تقریباً کلیه کالباس و سوسیس های تهیه شده در کارخانه های فرآورده های گوشتی کشور ما از نوع حرارت دیده می باشند. کالباس و سوسیس (sausage) از نظر تکنولوژی اختلاف شایانی ندارند ومهمترین اختلاف آنها قطر پوشش است که در کالباس بیشتر بوده و نیز میزان آب افزودنی است که در سوسیس معمولاً بیشتر است. تکنولوژی تهیه کالباس های حرارت دیده 1ـ روش کوتریزاسیون گوشت: گوشت و چربی هرکدام ب ...
پاورپوینت تغذیه و بیماریهای قلبی عروقی
نوع فایل power point قابل ویرایش 23 اسلاید قسمتی از اسلایدها: رشد زندگی شهرنشینی باعث تغییر الگوی مرگ و میر از بیماری های واگیر به بیماری های غیر واگیر شده است. افزایش فزاینده استرس های شهری کاهش فعالیت بدنی به دلیل تغییر الگوی زندگی افزایش چاقی به دلیل افزایش رفاه مردم و دسترسی بیشتر به غذا تغییر الگوی مصرف فهرست مطالب و اسلایدها: شیوه زندگی در حال گذر است نتایج نامطلوب عادات بد غذای منابع اسیدهای چرب غیر ا ...
پاورپوینت قارچ های زنگ
نوع فایل: power point قابل ویرایش 21 اسلاید قسمتی از اسلایدها: زیر شاخه بازیدیومیکوتا Fungi with Basidia رده بازیدیومیست ها Class Basidomycetes راسته یوریدینال Order Uredinales قارچ ه ...
پاورپوینت تخمیر فراورده های حیوانی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 63 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تخمیر فراورده های حیوانی مهمترین فراورده های تخمیر شده حیوانی عبارتند از: فراورده های تخمیر شده شیر، فراورده های تخمیر شده گوشت و فراورده های دریایی تخمیر شده که به ترتیب در زیر از دیدگاه تخمیری مورد بحث و بررسی قرار می گیرند. 3-1 فراورده های تخمیر شده شیر همان طوری که نام این گروه از فراورده ها نشان می دهد ماده اولیه تولید آنها شیر است، که ممکن است ...
پاورپوینت سیب زمینی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 20 اسلاید قسمتی از اسلایدها: گیاهی است پایا با برگهای متناوب ، مرکب و تکثیر آن از طریق کاشتن توبرکولها و یا قسمتهایی از توبرکول که دارای جوانه است صورت میگیرد. کشت این گیاه بیشتر در زمینهای شنی انجام میشود . سیب زمینی در مقابل سرما و یخ زدگی حساس است و یخ زدگی موجب میشود که ذخایر نشاسته‌های سیب زمینی قندی شده و به سیب زمینی یک مزه قندی و شیرین بدهد. آغاز جوانه زدن سیب زمینی توام ...
فایلcdr-pdf-dxf ...مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی تاثیر محافظتی روی بر پارامترهای مربوط به متابولیسم استخوان در ماهی کپور
مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی عنوان انگلیسی: Protective effect of zinc on related parameters to bone metabolism in common carp fish ( Cyprinus carpio L.) intoxified with cadmium عنوان فارسی: تاثیر محافظتی روی بر پارامترهای مربوط به متابولیسم استخوان در ماهی کپور (Cyprinus carpio L) مسموم شده با کادمیم چکیده: تاثیرات کوتاه مدت کادمیم آبی بر سطوح پارامترهای سرم مربوط به متابولیسم استخوان از جمله کلسیم (Ca)، فسفر غیرآلی و فسفر قلیایی (ALP) در ماهی کپور معمولی (Cypri ...
پاورپوینت تکنولوژی تولید کیک
نوع فایل: power point قابل ویرایش 33 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مقدمه کیک یکی از انواع شیرینی هاست که جز دسته ی غذاهای پخته دسته بندی می شود. در تهیه ی کیک آرد ماده ی اصلی می باشد و به دنبال آن از مواد دیگری همچون شکر ، تخم مرغ ، شیر ، آب ، حجم دهنده ها ، و ... استفاده می شود. کیک ها در ابتدا به صورت دستی تهیه میشد اما با افزایش نیاز و ورود صنعت به عرصه ی تولید مواد غذایی ، تولید این محصول به صورت صنعتی آغاز شد. امروزه انوا ...
پاورپوینت مروری بر مدیریت پسماند در شرکت ملی گاز
نوع فایل: power point قابل ویرایش56 اسلاید قسمتی از اسلایدها: کاهش پسماند-چگونه؟ کاهش پسماند نتیجه یک عملکرد سیستمی است: هزینه های بالای دفع منفعت طالبی بخش خصوصی غالباً روش های کاهش دهنده پسماند تنها توسط بهره بردار قابل طراحی و اجراست. نمونه های مورد اشاره: فیلتر آب همراه، فیلتر روغن در موتورها، سند بلاست در ایستگاه کمپرسور، ضایعات کاستیک ...... فهرست مطالب و اسلایدها: کاهش پسماند-چگونه؟ پسماندهای غیر خطرن ...
پاورپوینت تکنولوژی تولید کیک
نوع فایل: power point قابل ویرایش 33 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مقدمه کیک یکی از انواع شیرینی هاست که جز دسته ی غذاهای پخته دسته بندی می شود. در تهیه ی کیک آرد ماده ی اصلی می باشد و به دنبال آن از مواد دیگری همچون شکر ، تخم مرغ ، شیر ، آب ، حجم دهنده ها ، و ... استفاده می شود. کیک ها در ابتدا به صورت دستی تهیه میشد اما با افزایش نیاز و ورود صنعت به عرصه ی تولید مواد غذایی ، تولید این محصول به صورت صنعتی آغاز شد. امروزه انوا ...
پاورپوینت نحوه پیاده سازی طرح کشوری آلاینده ها و تقلبات مواد غذایی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 19 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تشکیل پنج کمیته راهبردی تعیین الویت ها (محصول و آزمون) برنامه ریزی و تعیین نیازهای تجهیزاتی آموزش و انتقال تکنولوژی امور بین الملل کمیته برنامه ریزی و نظارت هدف: ارتقا توانمندیهای پیشرفته آزمایشگاهی با تخصص های خاص اجرای اثربخش و کارآمد طرح در سطح کشور فهرست مطالب و اسلایدها: هدف مراحل اجرایی طرح مراحل اجرای کشوری در کمیته راهبردی برنامه ریزی و ن ...
پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی آنزیم بری ، بلاچینگ
نوع فایل: power point قابل ویرایش 36 اسلاید قسمتی از اسلایدها: استریلیزاسیون : از بین بردن کلیه میکروارگانیسمهای موجود در یک محیط را استریلیزاسیون گویند. درجه حرارت مورد استفاده در این روش حدود 110 تا 120 درجه سانتیگراد بوده و به خاطر اینکه دمای بالا سبب از بین رفتن برخی مواد مغذی غذا نیز می شود سعی بر آن است که از حرارت های بسیار بالا اجتناب شود. مقدار گرما به اندازه ایست که در مدت زمان مناسب استریل ، می تواند مقا ...
مراحل تولید قند
موضوع : مراحل تولید قند ( فایل word قابل ویرایش ) تعداد صفحات : 24 فهرست : مقدمه اصلاحات صنایع قند ریژسیون تشکیل ساکارات از ساکاروز تکنولوژی قند مراحل عیار سنجی نحوه سنجش کیفیت خلال سه آزمایش برای تعیین طول خلال دیفوزیون انواع دیفوزیون عوامل موثر بر دیفوزیون کشش دیفوزیون خصوصیات شربت خام خروجی از دیفوزیون روش های تصفیه اوپراسیون مرحله پخت: ( کریستالیزا سیون) کاشت داشت و برداشت چغندر تحویل دادن چغندر قند به کارخانه تخلیه چغندر و نگهداری ان در سیلو انتقال چغندر به محل فرایند شستشو ی چغندر ...
پاورپوینت تکنولوژی پنیر های کم چرب
نوع فایل: power point قابل ویرایش 14 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مقدمه تجارت تولید پنیر های کم چرب از 15 سال گذشته آغاز... بویژه در کشورهای توسعه یافته : ایالات متحده ,سوئد دلیل اصلی که باعث پیشرفت تولید پنیر های کم چرب خصوصیات آن مشابه با پنیر های پر چرب است . فهرست مطالب و اسلایدها: مقدمه خصوصیات پنیرهای کم چرب طعم بافت و ساختمان عمل آوری تکنولوژی ساخت پنیر های کم چرب روش تکنیک های فرایند برای افزایش رطوبت ...
پاورپوینت روشهای تشخیص سلامت مواد غذایی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 25 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مهمترین علایم فساد گوشت ها جهت تشخیص و پیشگیری از مسمومیت های غذایی به شرح زیر است:شل شدن بیش از اندازه و لزج و چسبناک شدن گوشت,تغییر رنگ گوشت از حالت طبیعی به سمت سبز یا قهوه ای ,وجود لکه های کوچک رنگی ویا کرکی شدن سطح پوست ,وجود بوی نامطبوع مثل ترشیدگی ,تعفن, تغییر رنگ در چربی گوشت و تند شدن بو و طعم چربی ,متلاشی شدن بافت گوشت,خشکی و چروکیدگی گوشت مشخصات ماهی ...
بسته بندی های هوشمند و فعال در صنعت مواد غذایی
سمینار کامل (پاورپوینت) فرمت pptx تعداد اسلاید 36 مقدمه : § امروزه صنایع بسته بندی تبدیل به یک تکنولوژی قدرتمند شده است تا بتوان به کمک آن، فعالیت باکتریها و عوامل فساد مواد غذایی را به حداقل رساند . § بسته بندی هوشمند و فعال مواد غذایی علاوه بر به تاخیر انداختن عوامل محیطی موثر بر مواد غذایی، روشی پویاتر را برای حفظ و نگهداری محصول به کار می گیرد و موثرترین راهکار برای تشخیص و اطمینان از میزان سلامت مواد غذایی هستند . §این فن ا وریها در برگیرنده پیشرفته ...
پاورپوینت تکنولوژی پرو بیوتیک
نوع فایل: power point قابل ویرایش 23 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تکنولوژی پروبیوتیک : یکی از وظایف مهم پروژه فایر (Fair) 1028-96 T (نمایش تغذیه ای پروبیوتیک بطور عملی) نمایش امکان تولید بوسیله یک مقیاس راهنما، پروبیوتیک غذاهای لبنی قابل قبول مصرف کنندگان ارپایی بوده است. در پروژه لاکتوی سیلوس های مختلف SPP و بی فئوباکتریوم SPP، نژاد مناسبی رابرای ارگانیسم های پروبیوتیک نشان داده است. کشت میکروبی با روشهای استاندارد تول ...
عمل آوری گوشت (Curing of Meat)
پاورپویینت کامل فرمت : pptx در این سمینار کامل به بررسی نحوه عمل آوری گوشت، ادویه ها، مواد افزودنی، رنگ، بسته بندی و دیگر فاکتورهای موثر در عمل آوری گوشت و فرآورده های گوشتی پرداخته می شود. کلمات کلیدی : گوشت , عمل آوری , بسته بندی , افزودنی , ادویه تعداد اسلاید36 ...
پاورپوینت تکنولوژی بسته بندی اسپتیک
نوع فایل: power point قابل ویرایش 12 اسلاید قسمتی از اسلایدها: انقلابی در فن آوری بسته بندی مواد غذایی در اوایل دهه 1950 ابداعی در صنعت بسته بندی رخ داد که تکامل آن در 25 سال گذشته چنان تاثیر جهانی بر روی صنعت غذایی بر جای گذاشت که انجمن بین المللی مهندسین صنایع غذایی در سال 1989 از آن به عنوان مهمترین پیشرفت صنعت مواد غذایی در قرن بیستم نام برد. ترکیب کارتن های ضد عفونی شده تتراپک: کارتن های بسته بندی ضد عفونی کننده تتراپک از سه ماد ...
پاورپوینت طراحی کارخانه چای
نوع فایل: power point قابل ویرایش 28 اسلاید قسمتی از اسلایدها: برآورد کل سرمایه در گردش : 30888166403 = (بدون هزینه بیمه کارخانه) سرمایه در گردش موقت سرمایه ثابت موقت+سرمایه در گردش موقت=(بدون هزینه بیمه در کارخانه)سرمایه به کل طرح موقت 2736024010 + 3088816643 3044905734 3134490229 = (با هزینه بیمه کارخانه)سرمایه در گردش دائم ...
پاورپوینت تحلیل استراتژی های شرکت تولیدی تلاونگ
نوع فایل: power point قابل ویرایش 15 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تلاونگ یکی از شرکتهای تولیدی تخم مرغ کشور است که سهم بالایی از بازار را به خود اختصاص داده. توجه به نیاز بازار و مشتری سرلوحه کارهای شرکت قرار دارد. استراتژی ابتدایی شرکت را می توان استراتژی تمایز و استراتژی تهاجمی نامید. در قسمت های بعد مراحل کاری و استراتژی های آنها را بیان می کنم. تخم مرغ پاستوریزه این فن آوری شامل تخم مرغ در پوسته، تخم مرغ پاستوریزه مایع، تخم مرغ منج ...
پاورپوینت تغذیه وبهداشت مواد غذایی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 50 اسلاید قسمتی از اسلایدها: به طور کلی تغذیه علمی است که درباره تغییرو تبدیل غذا دربدن وشرکت مواد مغذی دربافت ها،فعل وانفعالات بیولوژیکی بدن ودفع آن بحث می کند تعریف تغذیه: عملی که در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام کارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد غذا: تمام موجودات زنده برای آنکه به زندگی خود ادامه دهند،ب ...
پاورپوینت تهیه نانوکامپوزیت پلی آنیلین اکسید قلع و بررسی خواص فیزیکو شیمیایی آن
نوع فایل: power point قابل ویرایش 35 اسلاید قسمتی از اسلایدها: پلیمر هادی که خصلت عبور جریان الکتریسیته از خود نشان می دهد باب جدیدی از شیمی است که در چند سال اخیر توجه دانشمندان بسیاری را به خود معطوف کرده است. با انتخاب منومرهای مناسب و با ایجاد برخی تغییرات در ساختار پلیمری می توان خصلت هدایت الکتریکی را در آنها به وجود آورد که علاوه بر خواص پلیمری خوب، خصلت هدایت نیز از خود نشان می دهند. فهرست مطالب و ا ...
معرفی بسته بندی فعال با مطالعه موردی اثر آنتی میکروبی پوشش های حاوی کیتوزان در ماندگاری محصولات غذایی
فایل کامل پاورپوینت - فرمت : ppt فهرست : • مقدمه • روند تحول بسته بندی مواد غذایی • عوامل محرک در نوآوری در بسته بندی • بسته بندی فعال مواد غذایی • بسته بندی هوشمند • فیلم ها و پوشش ها تعاد صفحه 61 • کیتوزان (معرفی و تحقیق) • نتیجه گیری و پیشنهاد .......................................................................................................................................... • بسته بندی فعال یکی از مفاهیم ...
مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی فعالیت آنتی اکسیدان و محتوای کلی فنول ها در گونه های انتخابی گیاه اردنی
مقاله ترجمه شده انگلیسی به فارسی عنوان انگلیسی: Antioxidant activity and total phenolic content of selected Jordanian plant species عنوان فارسی: فعالیت آنتی اکسیدان و محتوای کلی فنول ها در گونه های انتخابی گیاه اردنی چکیده: اخیراً محققان با انگیزه و علاقه زیادی فیتوکمیکال ها (مواد شیمیایی-گیاهی) را به عنوان منابع جدید تولید کننده آنتی اکسیدان های طبیعی مورد مطالعه و بررسی قرار می دهند. آنها تلاش می کنند از این مواد در صنعت آماده سازی مواد غذایی و دارویی استفاده بعمل آورند تا از ...
استاندارد تولید کنسرو رب گوجه فرنگی
موضوع : استاندارد تولید کنسرو رب گوجه فرنگی ( فایل word قابل ویرایش ) تعداد صفحات : 14 فهرست استاندارد تولید کنسرو رب گوجه فرنگی شرح استقرارسیستمHACCP درتولید کنسرو رب گوجه فرنگی تشکیل تیم اطلاعات محصول گروه مصرف کننده رسم نمودار جریان کارمواد ، نقشه موقعیت واستقرار تجهیزات فهرست کردن تمام خطرات بالقؤه مربوط به هرمرحله ،تجزیه وتحلیل خطرات ، تعیین تعیین نقاط کنترل بحرانی(اصل2) ،تعیین حدودبحرانی(اصل3)،برقراری یک سیستم تحویل گوجه فرنگی تخلیه گوجه فرنگی شستشوی گوجه فرنگی بازرسی شستشوی ...
پاورپوینت تغذیه در سنین بلوغ ونوجوانی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 36 اسلاید قسمتی از اسلایدها: رشد وتوسعه کشورها: بیش از هر چیز دیگر به نیروی انسانی ماهر و توانمند وابسته است. نسلی که بتواند دانش فنی منطبق با زمان و مکان را ابداع کند. سوءتغذیه عامل کوتاهی قد ؛ کاهش بهره هوشی؛افزایش ابتلا به بیماریها؛ افزایش مرگ 2 تا8 برابر کودکان هم سن؛ افت تحصیلی و کاهش تولید ناخالص ملی است. بی نظمی در وعده های اصلی غذا ، بویژه صبحانه و شا ...
پاورپوینت ریزمغذی
نوع فایل: power point قابل ویرایش 42 اسلاید قسمتی از اسلایدها: کلسیم: اکنون تقریباً همه میدانند که مصرف مقدار کافی کلسیم از بروز بیماری های نظیر پوکی استخوان جلوگیری می کند . آنچه که کمتر مشخص شده این است که کلسیم چگونه این کار را انجام می دهد. کلسیم ، فراوانترین مینرال موجود در بدن است. بدن ما تقریباً 1 کیلوگرم کلسیم دارد. البته در افراد مختلف با استخوان بندی متفاوت ، مسلما این میزان فرق می‌کند. بیشتر کلسیم در استخوانها ...
نمونه سوال ریاضی 1
نمونه سوال درس ریاضی 1 صنایع غذایی دانشگاه پیام نور همرا با پاسخ نکته: این فایل دارای 20 سری نمونه سوال در 120 صفحه است. ...
پاورپوینت تصفیه فاضلاب بیمارستان به روش لجن فعال
نوع فایل: power point قابل ویرایش 14 اسلاید قسمتی از اسلایدها: فاضلاب بیمارستانی : این نوع فاضلاب باتوجه به عمومی یاخصوصی بودن فعالیت بیمارستان طبقه بندی میشود. وازآنجائیکه فاضلاب بیمارستان خودیک دسته خاصی ازطبقه بندی راتشکیل میدهد،امابسته به نوع فعالیت یک بیمارستان میتوانیم فاضلاب بهداشتی وشهری ودربعضی مواقع به فاضلاب صنعتی ودرمواقع محدودتربه فاضلاب خطرناک تقسیم بندی کرد. بطورمثال: بیمارستانهای عمومی که تعدادشان نی ...
پاورپوینت روشهای نگهداری مرکبات بعد از برداشت
نوع فایل: power point قابل ویرایش 34 اسلاید قسمتی از اسلایدها: علم نگهداری محصولات بعد از برداشت مربوط به روش های برداشت حمل و نقل، بسته بندی و نگهداری آنها می شود. آشنایی باروشهای نگهداری محصولات باعث می شود. تا از ضایعات محصولات باغبانی کاسته شود . با توجه به اینکه میوه ها موجودات زنده هستند، در فرآیند تنفس اکسیژن مصرف کرده و co2 آزاد می کنند . علم فیزیولوژی بعد از برداشت& ...