فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771
فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771پاورپوینت با موضوع جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 37 اسلاید قسمتی از متن .ppt : جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر تعریف: عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند. حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود. جستجو و اندازه گیری بیکرمات دوپتاس: ال ...
پاورپوینت با موضوع ماکارونی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 23 اسلاید قسمتی از متن .ppt : ماکارونی ماکارونی یک ماده غذایی با ارزش ومفید است .برای بسیاری ازمردم دنیا ،ماکارونی جزئی از سنت غذایی خانواده به حساب می آید چه به عنوان غذایی روزانه و چه به عنوان غذایی در جشن ها . از لازانیا گرفته تا سالادهای خوشمزه ماکارونی همگی از غذاهای رایج مردم دنیا هستند که از ز ...
سمینار آماده باقیمانده سموم و آفت کش ها در صنایع غذایی
سمینار فوق العاده کامل و آماده باقیمانده سموم و آفت کش ها در صنایع غذایی بصورت پاورپوینت 71 اسلاید ...
پاورپوینت تاثیر کلسیم کلرید و PH در انعقاد شیر
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 21 اسلاید قسمتی از متن .ppt : تاثیر کلسیم کلرید و PH در انعقاد شیر ساختمان میسل: در شیر حدود 95% کازئین در ساختارهای کلوئیدی به نام میسل های کازئین وجود دارد . گروه فسفات با کلسیم پیوند برقرار می کند و کلسیم فسفات کلوئیدی را به وجود می اورند که این پیوندها ساختار میسل را می سازند انعقاد شیر: میسل های کازئین در pH ط ...
دانلود تحقیق بسته بندی مدرن مواد غذایی
مقدمه .............................. 1 ضرورت توجه به بسته بندی ............ 5 فرهنگ بسته بندی .................... 8 صادرات مواد غذایی .................. 9 بسته بندی مهمترین فاکتور در تولید و فروش 13 ارزش سیستم خط تولید PET در صنعت نوشیدنی 14 کاربرد مواد اولیه بسته بندی در مایکروویو 15 تکنیک های جدید بسته بندی جهت استفاده از مایکروویو 17 تست و بازرسی برای بسته بندی ........ 18 بسته بندی MAP .................... 25 بسته بندی شیر ...................... 33 بسته بندی شیر در بطری های ...
کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی
عنوان: کاربرد اولتراسونیک در صنایع غذایی قالب بندی: WORD تعداد صفحات: 19 این تحقیق در مورد اولتراسونیک بوده و به طور کامل کاربرد آن را در صنایع غذایی مورد بررسی قرار می دهد. این تحقیق به دانشجویان رشته های صنایع غذایی و دیگر رشته های مرتبط پیشنهاد می گردد. چکیده: نحوه استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی دو گونه است. کاربرد اولتراسوند با شدت بالا و با شدت پائین. از امواج اولتراسوند با شدت پایین به عنوان روش تجزیه‌ای در تهیه اطلاعات م ...
پاورپوینت درباره خواص عسل
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 31 اسلاید قسمتی از متن .ppt : خواص عسل - دیاستاز (آمیلاز) : این آنزیم زنجیره های نشاسته را به دکسترین و مالتوز تبدیل می نماید. دیاستاز از زنبوران عسل و گرده منشأ می گیرد و در هنگام عمل آوری شهد توسط زنبوران به شهد اضافه میشود. میزان دیاستاز عسل بر حسب منشأ گل تفاوت دارد. نگهداری طولانی عسل و حرارت بالا من ...
سمینار آماده آمین های بیوژنیک در صنایع غذایی
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه آمین های بیوژنیک در صنایع غذایی به صورت پاورپوینت 24 اسلاید ...
سمینار آماده فلزات سنگین و عناصر کمیاب در صنایع غذایی
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه فلزات سنگین و عناصر کمیاب در صنایع غذایی بصورت پاورپوینت 28 اسلاید ...
پاورپوینت درباره اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 27 اسلاید قسمتی از متن .ppt : پاورپوینت درباره اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان مقدمه نان به عنوان یکی از مهمترین منابع تغذیه ای مردم کشور ، نقش بسزایی در تامین انرژی ، پروتئین و املاح ضروری بدن دارد و به همین جهت بهداشت و سلامت نان در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد بنحوی که با مصرف مت ...
بستنی و بیماری های آن
عنوان: بستنی و بیماری های آن قالب بندی: WORD تعداد صفحات: 33 این تحقیق در مورد بستنی بوده و به طور جامع و کامل ، تاریخچه ی بستنی و انواع میکروب ها و بیماری هایی که از طریق مصرف بستنی منتقل می شود را بررسی می نماید. این تحقیق به دانشجویان رشته های صنایع غذایی ، زیست شناسی و دیگر رشته های مرتبط پیشنهاد می گردد. مقدمه بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. مقدار این چربی می‌تواند از ۱۰ تا ۱۶ درصد تغییر یابد که معمولاً ...
پاورپوینت در مورد نان-تولید و مصرف نان -27 اسلاید
قسمتی از اسلایدها در دنیا تحقیقات درباره نان بیشتر از سایر رشته های مواد غذایی است. هیچ ماده غذایی (غیر از روغن ها و مغزها ) چگالی انرژی نان را ندارد. 100گرم نان معادل 270-250 کیلوکالری انرژی تولید می نماید.(معادل 250گرم گوشت یا یک لیتر شیر ) اگر در روز 300گرم نان خوب مصرف نماییم؛ 60% نیاسین؛40% کلسیم و 50% آهن از نان تامین می گردد. آیا می دانید در ادبیات فارسی حدود 200 جمله و 1000بیت شعر درباره نان وجود دارد. حافظ دو جا از کلمه نان استفاده کرده است: &r ...
پاورپوینت نکات مهم در حفظ بهداشت مواد غذایی
پاورپوینت نکات مهم در حفظ بهداشت مواد غذایی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 35 اسلاید فهرست مطالب بیماری های ناشی از غذا مشکلات ناشی از ایمنی مواد غذایی بهداشت مواد غذایی موارد قابل توجه در نمونه طبق استاندارد شرایط و مدت نگهداری مواد غذایی تقلب در مواد غذایی تقلب در فراورده های گوشتی تقلب در فراورده های غلات تقلب در فراورده های غلات تقلب در ادویه ها تقلب در آبلیمو تقلب د ...
پاورپوینت در مورد نان-تولید و مصرف نان -27 اسلاید
قسمتی از اسلایدها در دنیا تحقیقات درباره نان بیشتر از سایر رشته های مواد غذایی است. هیچ ماده غذایی (غیر از روغن ها و مغزها ) چگالی انرژی نان را ندارد. 100گرم نان معادل 270-250 کیلوکالری انرژی تولید می نماید.(معادل 250گرم گوشت یا یک لیتر شیر ) اگر در روز 300گرم نان خوب مصرف نماییم؛ 60% نیاسین؛40% کلسیم و 50% آهن از نان تامین می گردد. آیا می دانید در ادبیات فارسی حدود 200 جمله و 1000بیت شعر درباره نان وجود دارد. حافظ دو جا از کلمه نان استفاده کرده است: &r ...
پاورپوینت با موضوع اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 37 اسلاید قسمتی از متن .ppt : اثرات کاربرد جوش شیرین در عمل آوری پخت نان جوش شیرین ( بی کربنات سدیم ) که در اثر واکنش با حرارت و رطوبت در جریان پخت نان به کربنات سدیم ( سودا ) تبدیل می گردد دارای خاصیت قلیایی بالا و اثرات سوء بهداشتی خواهد بود . اثرات سوء مصرف جوش شیرین بر کیفیت نان 1- افزایش PH ...
پاورپوینت برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی 34 اسلاید
•این برنامه کل فرآیند تولید "بستنی" را صرفاً تا مرحله بارگیری از کارخانه در بر میگیرد زیرا بستنی به صورت خرده فروشی به مصرف کننده عرضه میگردد احتمال اینکه درهنگام توضیح یانگهداری آلوده شود وجود ندارد ...
تحقیق درباره خواص رئولوژی خمیر و کیفیت نان
↓↓ لینک دانلود و خرید پایین توضیحات ↓↓ فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت) تعداد صفحات:19 قسمتی از متن فایل دانلودی : واحد درسی : ویژگیهای فیزیکی چکیده اطلاعات موجود مبتنی بر دانش امروزی، قدمت نان را تا 6000 سال قبل تأیید نموده و در بررسیهای باستان شناسی دلایل غیر قابل تردیدی در این زمینه بدست آمده است. نان یکی ا ...
نگهداری مواد غذایی بوسیله انجماد
14 صفحه با فرمت پاور پویینت منجمد کردن یکی از اسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر می گذارند از خراب شدن انها جلوگیری می کند. ...
انواع ویتامین ها
عنوان: انواع ویتامین ها قالب بندی: WORD تعداد صفحات: 44 این تحقیق در مورد ویتامین ها بوده و انواع ، فواید ، عوارض ، علل کمبود و منبع موجود بودن آن ها را مورد بررسی قرار می دهد. این تحقیق به دانشجویان رشته های صنایع غذایی و دیگر رشته های مرتبط پیشنهاد می گردد. مقدمه ویتامین‌ها نقش حیاتی برای سلامت انسان داشته و وجود آنها در بدن برای ادامه بقا لازم و ضروری است. ویتامین‌ها به دو گروه تقسیم می‌شوند؛ برخی محلول در آب و برخی محلول در چربی ه ...
گزارش کارآموزی در کارخانه اسانس گیری
این گزارش حاصل یک ماه کارآموزی ( معادل 240 ساعت ) در ............ می باشد که به صورت گزارشی کامل و جامع به نگارش در آمده است. بخشی از متنِ این گزارش کارآموزی : مقدمه معلوم نیست دقیقا از چه زمانی گیاهان به عنوان دارو مورد استفاده انسان قرار گرفته اند. مسلما اطلاعات مربوط به اثرارت و خواص داروئی گیاهان از زمانهای بسیار دور به تدریج بدست آمده، سینه به سینه منتقل گشته، به طور ضمنی با آداب و سنن قومی نیز در آمیخته، سرانجام با زحمت زیاد و از طریق تجربه های مدید اهم اثرات و خواص آنها در اختیار نسلهای ...
پاورپوینت با موضوع HACCP
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 25 اسلاید قسمتی از متن .ppt : هزینه استقرار HACCP ﺑﺮﻗﺮﺍﺭی ﺳﻴﺴﺘﻢHACCP ، ﻫﻤﺎﻧﻨﺪ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻫﺮﺳﺎﺧﺘﺎﺭﺟﺪ ﯾﺪ ، ﻣﺴﺘﻠﺰﻡ ﺳﺮﻣﺎﯾﻪ ﮔﺬﺍﺭی ﻭ ﻣﺘﺤﻤﻞ ﺷﺪﻥ ﻫﺰﯾﻨﻪ ﺑﺎﻻﺗﻮﺳﻂ مراکزﺍﺳﺖ. ﻋﻠﻴﺮﻏﻢ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺿﻮﻉ ، ﻧﮕﺮﺵ ﻣﺪﯾﺮﺍﻥ مراکز ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﻪ ﻟﺰﻭﻡ ﻭﺟﻮﺩﻋﺎﯾﺪﺍﺕ ﻭ ﻣﺰﺍﯾﺎی ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺍﯾﻦ ﺳﻴﺴﺘﻢ ﺩﺭ ﺭﻭﻧﺪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ، ﺍﻧﮕﻴﺰﻩ ﭘﺮﺩﺍﺧﺖ ﺍﯾﻦ ﻫﺰﯾﻨﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺴﻴﺎﺭ ﻗﻮﺕ ﺑﺨﺸﻴ ...
پاورپوینت درباره برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 34 اسلاید قسمتی از متن .ppt : برنامه الگویی HACCP برای تولید بستنی 1. توصیف فرآورده: بستنی (Ice cream) فرآورده لبنی منجمد آماده مصرفی است که اط شیر گاو و یا گاومیش از طریق ترکیبل و فرآیند مناسب بر روی خامه یا سایر فرآورده های لبنی با شکر و مواد طعم دهنده خوراکی بدست می آید. همچنین حاوی, پایدار کننده ها, قوام دهنده ها و رن ...
پاورپوینت با موضوع تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 26 اسلاید قسمتی از متن .ppt : تولید و فرآوری کنسرو گوجه فرنگی مقدمه رب گوجه فرنگ عصاره تغلیظ شده گوجه فرنگی می باشد که به عنوان چاشنی و بهبود دهنده عطر و رنگ و طعم در غذا مصرف زیادی دارد. رنگ قرمز تند، طعم وبوی مطبوع از خواص ظاهری آن می باشد بریکس آن حدود 28% ودارای ph اسیدی در حدود3/4 می باشد.3%-2% ...
سمینار آماده مشکلات ایمنی و مهاجرت بسته بندی ها در صنایع غذایی
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه مشکلات ایمنی و مهاجرت بسته بندی ها در صنایع غذایی بصورت پاورپوینت 32 اسلاید ...
پاورپوینت درباره امنیت غذایی Food Security
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 45 اسلاید قسمتی از متن .ppt : امنیت غذایی Food Security مقدمه فقر = ناتوانی در برآوردن نیازهای بنیادی انسان غذا و تــغذیه از جمــله نیــازهای بنـیادی جامعه بشری است، که تأمین آن در مقوله امنیت غذایی نهفته است تأمین امنیت غذایی برای جامـــعه یکی ازاهداف کلان برنامه ریزی های اقتصادی-اجتماعی است ... هدف ...
سمینار آماده پلی کلرین بی فنیل ها در صنایع غذایی
سمینار فوق العاده کامل و ارائه آماده پلی کلرین بی فنیل ها در صنایع غذایی بصورت پاورپوینت 44 اسلاید ...
آشنایی با GMP
GMP مخفف سه کلمه Good manufacturing practices بمعنای شرایط تولید خوب میباشد. واژه GMP برای مجموعه هایی که درصنایع تولید وسائل پزشکی فعالیت می کنند کاربرد دارد. برای گرفتن گواهینامه GMP بایستی ابتدا الزامات مربوطه راشناسایی و درمجموعه خودپیاده سازی کرد. درقسمت زیر الزامات تعریف شده در GMP بطور مفصل آمده و کارشناسان ، مشاوران و علاقمندان GMP میتوانند بامطالعه دقیق، پیاده سازی نمایند. بدلیل بالا بودن حجم این الزامات ، فایل ...
پاورپوینت درباره پروژه طراحی کارخانه صنایع غذایی Food Industry Design
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 67 اسلاید قسمتی از متن .ppt : Food Industry Design تعاریف و قلمرو طراحی کارخانه نحوه تولید کالا یا ارایه خدمات طرح ریزی شده، شمای کف کارخانه که نحوه قرار گرفتن ساختمانها در محوطه کارخانه، چیدن ماشین آلات و تجهیزات در داخل سالن تولید، شبکه های تاسیساتی قلمرو طراحی: حمل و نقل، دریافت (تخلیه بار)، انبار مواد، قطعات و مح ...
پاورپوینت درباره اثر افزودن فیبر رژیمی برروی خواص تغذیه ای محصولات غلات
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 28 اسلاید قسمتی از متن .ppt : اثر افزودن فیبر رژیمی برروی خواص تغذیه ای محصولات غلات مقدمه محصولات غلات (نان ، بیسکویت ، کیک و کلوچه ...) از مشهورترین محصولاتی هستند که در میان تمام طبقات جامعه به طور نزدیک مصرف می شوند . بنابراین این محصولات باید کاملا طبیعی ، با کیفیت تغذیه ای خوب وبا قیمتی که در حد توان تمام قش ...
مقاله خلاصه‌ای از گزارش طرح جایگزینی عرقیات سنتی گازدار بجای نوشابه‌های غیرالکلی گازدار
تعداد صفحات :112, فرمت فایل: word(قابل ویرایش) فهرست مطالب: عنوان & ...
پاورپوینت درباره استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و در صنایع غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 66 اسلاید قسمتی از متن .ppt : استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و در صنایع غذایی اثر فشار ایزو استاتیک بالا برفعالیتهای متابولیکی و ریخت شناسی مخمر Saccharomyces cerevisiae چکیده استفاده از فشار ایزو استاتیک بالا در تحقیقات بیولوژیک و مواد غذائی در دهه اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در این پژوهش ...
پاورپوینت درباره فاضلاب صنایع غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 44 اسلاید قسمتی از متن .ppt : فاضلاب صنایع غذایی فاضلاب صنایع غذایی یکی از بزرگترین آلوده کننده های محیط زیست محسوب می شوند .اگر چه مقدار پساب این صنایع کم است اما میزان آلودگی آنها زیاد است . میزان آلودگی بالای پساب این صنایع سبب توجه ویژه به تصفیه پساب این صنایع شده است . فاضلاب کارخانه خمیر مایه فاضلاب خروجی از ...
نقش کراتین و گوانیدینواستیک اسید در متابولیسم انرژی
فرمت فایل : word ( قابل ویرایش) تعداد صفحات : 4 صفحه کراتین یک ترکیب طبیعی موجود در بدن حیوانات است و نقش مهمی در متابولیسم انرژی در بدن آنها ایفا می کند. ماده ی مغذی و نیمه ضروری کراتین (ماده ی متبلور و سفیدی که از دسته ی مواد ازت دار به فرمول C4H9N3O2 که در عضلات جانوران مهره دار به صورت فسفو کراتین یا به صورت آزاد یافت می شود) یک مولکول مهم برای ذخیره سازی انرژی در زم ...
گزارش کارآموزی در کارخانه تولید بیسکویت و آدامس
این گزارش حاصل یک ماه کارآموزی ( معادل 240 ساعت ) در کارخانه تولید بیسکویت و آدامس می باشد که به صورت گزارشی کامل و جامع به نگارش در آمده است. بخشی از متنِ این گزارش کارآموزی : فصل اول مقدمه غلات غلات در واقع گونه ای از خانواده گندمیان (گرامینه ها)هستند که گیاهان علفی تک لپه ای بوده و دانه های ریز آنها، مصرف خوراکی دارد. غلاتگیاهانی یک ساله هستند، یعنی چرخه ی زندگی خود را در یک فصل زراعی به پایان میرسانند. گونه های سردسیری غلات (گندم، جو و چاودار) در فصلپاییزو اوایلبهارکشت شده و در اواسط تا ...
پاورپوینت با موضوع فاضلاب صنایع غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 44 اسلاید قسمتی از متن .ppt : فاضلاب صنایع غذایی فاضلاب صنایع غذایی یکی از بزرگترین آلوده کننده های محیط زیست محسوب می شوند .اگر چه مقدار پساب این صنایع کم است اما میزان آلودگی آنها زیاد است . میزان آلودگی بالای پساب این صنایع سبب توجه ویژه به تصفیه پساب این صنایع شده است . فاضلاب کارخانه خمیر مایه فاضلاب خروجی از کارخانه خمیر مایه حاو ...
تحقیق درباره کیفیت دانه برنج معطر
این محصول در قالب ورد (WORD) و قابل ویرایش در 8 صفحه تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید کنید. لینک دانلود پایین صفحه کیفیت دانه برنج به وسیله خواص فیزیکی و شیمی فیزیکی آن تعیین می شود. خواص فیزیکی شامل اندازه و شکل دانه، راندمان تبدیل، درجه تبدیل و ظاهر دانه است. کیفیت پخت و خوراکی توسط خواص شیمی فیزیکی متعددی نظیر محتویات آمیلوز، درجه حرارت ژلاتینی و پیوستگی ژل یا ه ...
دانلود پاورپوینت چای
فرمت:پاور پوینت تعداد اسلاید:16 قابل ویرایش و آماده چاپ لینک خرید و دانلودپایین صفحه قسمتی از متن اسلاید: چای نام یک گیاه و نوشیدنی ساخته شده از این گیاه است. چای واژه‌ای است چینی که در چین و شمال هندوستان به کار می‌رود و تقریباً با همان تلفظ وارد زبان فارسی شده‌است. نام این گیاه در گویش چینی جنوبی چای و در گویش چینی شمالی به صورت تِی تلفظ می‌شد و هردو تلفظی از یک واژه یگانه در چینی قدیم هستند. مردم اروپای غربی نام این گیاه را از چین ...
پاورپوینت درباره فراورده های تخمیری شیر
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 91 اسلاید قسمتی از متن .ppt : فراورده های تخمیری شیر تخمیر فراورده های حیوانی مهمترین فراورده های تخمیر شده حیوانی عبارتند از: فراورده های تخمیر شده شیر، فراورده های تخمیر شده گوشت و فراورده های دریایی تخمیر شده 3-1 فراورده های تخمیر شده شیر همان طوری که نام این گروه از فراورده ها نشان می دهد ماده اولیه تولید آنها ...
پاورپوینت با موضوع پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 21 اسلاید قسمتی از متن .ppt : پربیوتیک ها و فراورده های غذایی پربیوتیک ماست در حال حاضر ، ماست مقبولترین و پرمصرف ترین فرآورده پروبیوتیک در جهان است . علت آن خواص حسی و ارزش سلامت بخش آن است . به طور کلی ، ماست به دلیل اسیدیته بالا و (پی هاش) پایین ، محیط مناسبی برای حفظ و انتقال پروبیوتیک ها به بدن نیست و در مقابل ، پنیر ...
پاورپونت درس خشکبار
پاورپونت درس خشکبار موضوع:غلات صبحانه ای مناسب برای ارائه درس و دریافت نمره 12 اسلاید ...
پاورپوینت بررسی افلاتوکسین M1 در فرآورده های لبنی ، روش تشخیص و کاهش آن
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 49 اسلاید قسمتی از متن .ppt : بررسی افلاتوکسین M1 در فرآورده های لبنی ، روش تشخیص و کاهش آن فهرست هدف مقدمه و تاریخچه مایکوتوکسین ها خصوصیات مایکوتوکسین ها فاکتورهای موثر در رشد قارچ مولد سم و سنتز سم افلاتوکسین ها انواع آفلاتوکسین ها کپک های مولد افلاتوکسین فاکتورهای موثردر رشد قارچ وتولی ...
پاورپوینت درباره اهمیت تجزیه و تحلیل خطر در ایمنی مواد غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 37 اسلاید تعداد اسلاید انگلیسی : 19 اسلاید قسمتی از متن .ppt : اهمیت تجزیه و تحلیل خطر در ایمنی مواد غذایی ما از آنچه می خوریم، ساخته می شویم. الزامات کلی مواد غذائی ماده غذائی کمترین تاثیر (نامطلوب) فرآیند را تحمل کند (Minimally processed) و کمترین آلوده کننده (Contaminant) و افزودنی (Food add ...
پاورپونت بستنی
پاورپونت بستنی برای ارائه در درس کنترل کیفی به صورت کامل و بدون نقص 46 اسلاید ...
پاورپوینت مواد غذایی مورد ضرورت برای تاکها
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 37 اسلاید قسمتی از متن .ppt : مواد مغذی مورد ضرورت پنج اصل عمده در مورد مواد مغذی تاکهای انگور تاکهای های انگور برای کدام عناصر ضرورت دارند هر عنصر چی وظیفه دارد درمرحله فزیولوژیک چه وقت برای یک عنصر ضرورت بیشتر میباشد چه وقت کودکیمیاوی تطبیق شود چه مقدار کود کیمیاوی باید تطبیق شود کدام عناصر دارای اهمیت بیشتر میباشند عناصر بزرگ که دارای اهمیت بیش ...
گزارش کارآموزی کارخانه کمپوت وکنسرورضوی
فرمت فایل word بوده و قابلیت ویرایش دارد تعداد صفحه:19 فرست مطالب : مقدمه پروسه تولید کنسرو لوبیای آبگوشتی آزمایشات کنترل کیفی مربوطه آزمایش درصد پری آزمایش درصد نمک سس کنسرو لوبیا فرمول فضای آزاد آزمایشات کیفی مربوطه پروسه تولید سس کچاپ تست ذرات سوختگی ادویه جات به کار گرفته شده در سس کچاپ فرآیند تولید کمپوت گلابی مقدمه : کارخانه کمپوت و کنسرو ممتاز رضوی زیرمجموعه کارخانه کنسرو و سردخانه رضوی است، که دارای ظرفیت پائین تری نسبت به کارخانه اصلی می باشد و در محدوده جدایی ازکارخا ...
26 اسلاید ...پاورپوینت نگهداری مواد غذایی به وسیله انجماد
پاورپوینت نگهداری مواد غذایی به وسیله انجماد فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 14 اسلاید بخشی از اسلایدها : مقدمه منجمد کردن یکی از آسان ترین و قابل قبول ترین روش های نگهداری مواد غذایی است. یخ زدن باعث کشتن میکروب ها در مواد غذایی نمی شود بلکه سبب کند شدن عمل میکرو ارگانیزم ها شده و با کند شدن تغییرات شیمیایی که بر کیفیت غذا تاثیر می گذارند از خراب شدن آنها جلوگیری می کند. تغییرات ش ...
پاورپوینت درباره روشهای مختلف انجماد زدائی در فرآورده های دریائی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 27 اسلاید قسمتی از متن .ppt : روشهای مختلف انجماد زدائی در فرآورده های دریائی :Thawing تعریف انجماد زدائی افزایش درجه حرارت فرآورده به بالاتر از نقطه انجماد بطوریکه محصول به حالت قبل از انجماد برگشته و قابلیت پخت یا مصرف پیدا کند. دراین رابطه درجه حرارت یک محصول باید به حدود 1-درجه سانتی گراد برسد 1-سریع باشد: ...
سمینار آماده تکنولوژی و فرآوری های نوین در صنایع غذایی - تکنولوژی استفاده از ازون
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه تکنولوژی و فرآوری های نوین در صنایع غذایی - تکنولوژی استفاده از ازون بصورت پاورپوینت 63 اسلاید ...
پاورپوینت با موضوع کروماتوگرافی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 11 اسلاید قسمتی از متن .ppt : کروماتوگرافی شناسائی یک نمونه قند که مشکوک به یکی از قندهای گلوکز، گالاکتوز و گزیلوز می باشد روش آزمایش: 1- آماده کردن تانک کروماتوگرافی 2- آماده کردن کاغذ کروماتوگرافی 3- خشک کردن کاغذ کروماتوگرافی، رنگ آمیزی و خشک کردن کاغذ کروماتوگرافی و ظهور لکه های رنگی 4- تشخیص قند مجهول کروم ...