فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771
فروشگاه فایل -بزرگترین و قویترین فروشگاه فایل کشور
مرجع دانلود انواع فایل - پشتیبانی :09157269053-09330513771پاورپوینت درباره ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 68 اسلاید قسمتی از متن .ppt : ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی مقدمه بدون تردید بسته بندی فلزی بیشترین طرفداران را در بین دیگر موارد بسته بندی به خود اختصاص داده است وبه طور طبیعی ورق فلزی هم به عنوان ماده اولیه ساخت قوطی های فلزی در این بین نقش تعیین کننده دارد.در این مقاله سعی میشود با معرفی کافی از ورق قل ...
تحقیق در ارزیابی انگور و سیب
فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 20صفحه مناطق عمده تولید سیب در جهان بین عرضهای شمالی و جنوبی 30 تا 60 درجه قرار گرفته. بعنوان مثال به ترتیب در کشورهای اروپای غربی، آمریکا، اروپای شرقی،کانادا،ژاپن، استرالیا و آرژانتین کشت و تولید می شود. در سال 2001 در بین کشورهای جهان ده کشور هر کدام بیش از یک میلیون تن سیب تولید کرده اند که در بین آنها چین در رتبه اول قرار دارد. بر اساس همین گزارش جمهوری اسلامی ایران بعنوان دهمین تولید کننده محصولات باغی شن ...
فرآورده های لبنی سرگل
عنوان: فرآورده های لبنی سرگل قالب بندی: WORD تعداد صفحات: 17 این تحقیق در مورد فرآورده های لبنی سرگل بوده و به معرفی محصولات و روند تولید آن ها در شرکت لبنیات سرگل می پردازد. این تحقیق به دانشجویان رشته های صنایع غذایی ، کشاورزی ، زراعت و دیگر رشته های مرتبط با آن پیشنهاد می گردد. مقدمه فراورده های لبنی به آن دسته از مواد غذایی اطلاق می شود که همگی از شیر تولید می شوند. معمولاً ماده اولیه تولید انواع لبنیات، شیر گاو است. اما گاهی از شیر سایر پستانداران همچون ب ...
قرارداد خرید روغن خام سویا
این قرارداد طبق قوانین بین المللی و کلیه موارد حقوقی تنظیم و تهیه شده است شما میتوانید فایل ورد 13 صفحه و قایل ویرایش این قرارداد را دانلود و با سربرگ و تغییرات خود ارائه دهید ...
آشنایی با خطوط تولید شیر پاستوریزه وتوانایی تولید شیر استریل وپاستوریزه
فرمت فایل : ورد تعداد صفحه : 114 کد فایل : 14009 مقاله کامل رشته مهندسی مواد غذاییمقدمه و چکیده : سرفصل ها: اهمیت شیر- انواع نژادها گاوهای شیری – انواع نژاد گوسفند وبز شیری مکانیزم تولید شیر و عوامل موثر برتولید آن- اجزای شیر وعوامل موثر برتولید آن: خصوصیاتی فیزیکی وشیمیایی شیر { نقطه انجماد- وزن مخصوص – رنگ – غیره }. خواص شیمیایی ترکیبات شیر – چربی ها – لاکتوز- ویتامین ها پروتئین ها- آنزیمها- املاح وعناصر. بهد ...
قرارداد خرید ذرت دامی
این قرارداد طبق قوانین بین المللی و کلیه موارد حقوقی تنظیم و تهیه شده است شما میتوانید فایل ورد 11 صفحه و قایل ویرایش این قرارداد را دانلود و با سربرگ و تغییرات خود ارائه دهید ...
دانلود طرح توجیهی ب سته بندی مواد غذایی
فرمت:word تعداد صفحه:13 قابل ویرایش و آماده پرینت لینک خرید و دانلود پایین صفحه خلاصه طرح: موضوع طرح : تولید و بسته بندی مواد غذایی دستگاه صادر کننده مجوز: وزارت صنایع و معادن ظرفیت اسمی تولیدات: 400تن نوع تولیدات: انواع حبوبات و نشاسته بسته بندی شده تعداد شاغلین: 18 نفر مشخصات سرمایه گذاری طرح: ...
پاورپوینت آنتی اکسیدان ها
دانـلـود پاورپوینت بـا عـنـوان، آنتی اکسیدان ها بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت : آنتی اکسیدان ها عمل آنتی اکسیدانها در بدن انسان سبب آسیب رساندن به غشای سلولی، پروتین های سلولار، لیپید ها، و دی.ان. ای (DNA) می شود. در طی فرایند متابولیسم اکسیژن، رادیکالهای آزاد به وجود می آیند که به الکترونها هجوم آورده و باعث آسیب وارد آوردن به مولکولها می شود. بدن این توانایی را دارد که بر میزان معینی از رادیکالهای آزاد فائق آمده و از آنها به نفع خود استفاده کند، اما تجمع بیش از اندازه رادیکالهای آ ...
پروژه با عنوان بسته بندی روغن نباتی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 55 اسلاید قسمتی از متن .ppt : عنوان پروژه : بسته بندی روغن نباتی اهداف اجرایی طرح: 1- زمینه ایجاد اشتغال 2- توسعه در نقش اقتصاد و صادرات و واردات 3- عرضه فهرست مقدمه بخش اول :کلیات 1-1) صنعت روغن و اهمیت آن در تغذیه 2-1) ویژگی های روغن های خوراکی 1-2-1) روغن خام 3-1) تشکیل شرکت سهامی روغن نباتی جهان(سهام عام) و به ثبت ...
تحقیق درباره ویژگیهای چربی مورد استفاده در خوراک دام و طیور
این محصول در قالب ورد (WORD) و قابل ویرایش در 9 صفحه تهیه شده است. در بخش زیر برای اطلاع بیشتر از محتویات این فایل و اطمینان از خرید، مطالب چند صفحه آورده شده است. با مطالعه این بخش با اطمینان بیشتر خرید کنید. لینک دانلود پایین صفحه موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآوردهها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و هدف ...
سمینار آماده تکنولوژی و فرآوری گوشت های نمک اندود شده (نمک سود شده)
سمینار فوق العاده و آماده ارائه تکنولوژی و فرآوری گوشت های نمک اندود شده (نمک سود شده) به صورت پاورپوینت 33 اسلاید ...
پاورپوینت در مورد میکروبیولوژی مواد غذایی-89 اسلاید
قسمتی از اسلایدها شرایط مؤثر روی رشد میکروارگانیسمها شرایط و فاکتورهای موثر روی میکروارگانیسم ها برای میکروبیولوژیست های مواد غذایی دارای اهمیت است . شرایط مساعد رشد برای شمارش و تشخیص ، تخمیر و تولید پروتئین های تک سلولی (single cell protein) و شرایط نامساعد رشد برای حفظ و نگهداری مواد غذایی ضروریست . شرایط محیطی در محصولات غذایی در حال تغییر است . واکنشهای حاصله توسط سیستم آنزیمی به طور طبیعی در بعضی مواد غذایی موجب ایجاد حرارت ، مصرف 2 O ایجاد گاز CO2 و ...
سمینار آماده تکنولوژی و فرآوری سوسیس و کالباس
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه تکنولوژی و فرآوری سوسیس و کالباس بصورت پاورپوینت 63 اسلاید ...
مراحل تولید قند
موضوع : مراحل تولید قند مقدمه قند یک محصول استراتژیک می باشد. که از نیشکر و چغندرقند تهیه می شود. نیشکر در منطقه خوزستان کشت می شود و مزیت ان نسبت به چغندرقند در این است که میزان برداشت ان در هکتار بیشتر است. و چون کشت چغندرقند به علت مشکلات کم ابی کم است از اهمیت بیشتری برخودار می شود و تفاوت کارخانه نیشکر و چغندرقند در مرحله اول یعنی شستشو، خرد کردن است. و تفاوت زیادی نسبت به هم ندارند. اولین مرحله کارخانه قند، اندازه گیری درصد قند، چغ ...
پاورپوینت در مورد روشهای مختلف انجماد زدایی در فرآورده های دریایی
پاورپوینت در مورد روشهای مختلف انجماد زدایی در فرآورده های دریایی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 27 اسلاید بخشی از اسلایدها : تعریف انجماد زدایی افزایش درجه حرارت فرآورده به بالاتر از نقطه انجماد به طوری که محصول به حالت قبل از انجماد برگشته و قابلیت پخت یا مصرف پیدا کند . دراین رابطه درجه حرارت یک محصول باید به حدود 1- درجه سانتی گراد برسد. انجماد زدایی درهوا 1-انجماد زدایی در ...
پاورپوینت با موضوع بسته بندی بهداشتی مواد غذایی
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 21 اسلاید قسمتی از متن .ppt : بسته بندی بهداشتی مواد غذایی اهداف انجام بسته بندی و پوشش مواد غذایی: پوشش حفاظتی پوشش ارتباطی ارزش بسته بندی در جوامع جلوگیری یا کاهش آسیب به مواد غذایی کاهش ضایعات کاهش هزینه ها کاهش یا حذف تقلب و ناخنک زدن ارائه اطلاعات مهم در مورد غذا یا سایر موارد ایجاد زمینه رقابت دسترسی به مواد غذایی در سراسر سال و در ...
پاورپوینت در مورد میکروبیولوژی مواد غذایی-89 اسلاید
قسمتی از اسلایدها شرایط موثر روی رشد میکروارگانیسمها شرایط و فاکتورهای موثر روی میکروارگانیسم ها برای میکروبیولوژیست های مواد غذایی دارای اهمیت است . شرایط مساعد رشد برای شمارش و تشخیص ، تخمیر و تولید پروتئین های تک سلولی (single cell protein) و شرایط نامساعد رشد برای حفظ و نگهداری مواد غذایی ضروریست . شرایط محیطی در محصولات غذایی در حال تغییر است . واکنشهای حاصله توسط سیستم آنزیمی به طور طبیعی در بعضی مواد غذایی موجب ایجاد حرارت ، مصرف 2 O ایجاد گاز CO2 و ...
تحقیق در مورد روغن نارگیل 34 ص
فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 34 صفحه روغن نارگیل روغن نارگیل، نوعی چربی اشباع شده است که از میوه درخت نارگیل به دست میآید. از این روغن در تهیهٔ مواد آرایشی بهداشتی و همچنین در غذاها استفاده میشود. این روغن سرشار از لوریک اسید (نوعی اسید چرب با زنجیره متوسط) میباشد. روغن نارگیل‌های هیدروژنه نشده معمولاً بین دمای ۲۲ تا ۲۴ درجه سانتی گراد ذوب میشوند. روغن نارگیل بین دیگر انواع روغن از همه پایدارتر است و بین ...
مراحل تولید شیر
عنوان: مراحل تولید شیر قالب بندی: WORD تعداد صفحات: 11 این تحقیق در مورد شیر بوده و مراحل کامل تولید آن را در کارخانه مورد بررسی قرار می دهد. این تحقیق به دانشجویان رشته های صنایع غذایی و دیگر رشته های مرتبط پیشنهاد می گردد. مقدمه شیر محصولی است که از دوشیدن کامل و بلا انقطاع یک پستاندار بدست می آید و باید کاملا بهداشتی جمع آوری شده، سالم و عاری از کلستروم (آغوز یا ماک) باشد.به عبارت دیگر، شیر محصولی است که از غدد پستانی تمام پستانداران ترشح م ...
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 68 اسلاید (10 اسلاید انگلیسی ) فهرست مطالب: ورقهای مصرفی در صنعت بسته بندی فلزی نمایی از ورق قلع اندود معرفی ورقهای قلع اندود ورقهای قلع اندود (ETP) Electrolitically Tin-Plate مزایا ورق فولادی مراحل تولید ورق های قلع اندود وصنایع مصرف کننده آن تمپر Temper روغن زنی oiling عیوب رایج ورق های قلع ...
تحقیق در مورد دانه‌های روغنی 26 ص
فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 26 صفحه دانه‌های روغنی میوة کلزا که خورجین نامیده میشود، از رشد و تکامل تخدان حاصل میشود. میوة مزبور به شکل باریک و کشیده بوده و با ظاهری تسبیح مانند توسط زایدة باریک و کوتاهی به محور گل آذین یافته است. این میوه در بخش انتهایی خود به اندام کوچک منقار مانندی ختم میگردد. خورجین کلزا به وسیلة دیوارة سپیدرنگی به نام پلاسنت به دو قسمت مساوی تقسیم دشه و در نتیجه بذور در دو سطح قدامی و تحتانی دیوارة مذکو ...
انواع آرد و فرآیند تولید آن
عنوان: انواع آرد و فرآیند تولید آن قالب بندی: WORD تعداد صفحات: 11 این تحقیق در مورد آرد بوده و تاریخچه ، کاربرد و فرآیند تولید آن را بررسی می نماید. این تحقیق به دانشجویان رشته های صنایع غذایی و دیگر رشته های مرتبط پیشنهاد می گردد. مقدمه آرد، یکی از اجزای مهم در تهیه ی انواع غذاها است. ماده ی پودر مانندی است که از دانه ی غلات یا سایر مواد نشاسته ای بدست می آید. معمولاً آرد را از آسیاب نمودن دانه گندم تهیه می کنند؛ اما از دانه ی ذرت، گندم سیاه یا (چ ...
دانلود پاور پوینت کمپوت آناناس
فرمت: پاور پوینت تعداد اسلاید: 9 قابل ویرایش مقدمه: به کمک دستورالعمل زیر می توان آناناس را در منزل کنسرو کرد به این منظور می توان آناناس را به تکه های حلقه ای و یا بزرگ خورد کرد. ما پیشنهاد می کنیم که پس از باز کردن کنسرو مقداری شکر برای درست کردن شربت رقیق آناناس اضافه کنیم و در صورت تمایل می توانیم از شربت غلیظ تر در این فرآیند استفاده کنیم. به یاد داشته باشیم که در این حال از دستور العمل غذایی مختلف پیروی کنیم. پیشنه ...
مقاله ای در خصوص مراحل تولید قند
موضوع: مقاله ای در خصوص مراحل تولید قند مقدمه قند یک محصول استراتژیک می باشد. که از نیشکر و چغندرقند تهیه می شود. نیشکر در منطقه خوزستان کشت می شود و مزیت ان نسبت به چغندرقند در این است که میزان برداشت ان در هکتار بیشتر است. و چون کشت چغندرقند به علت مشکلات کم ابی کم است از اهمیت بیشتری برخودار می شود و تفاوت کارخانه نیشکر و چغندرقند در مرحله اول یعنی شستشو، خرد کردن است. و تفاوت زیادی نسبت به هم ندارند. اولین مرحله کارخانه قند، اندازه گی ...
پاورپوینت درباره جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 37 اسلاید قسمتی از متن .ppt : جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر تعریف: عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شیر و جلوگیری از فساد و زمانی برای تبدیل شیر فاسد و خراب به شیری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه میگردند. حالت اول طبیعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود. جستجو و اندازه گیری بیکر ...
سمینار آماده تکنولوژی و فرآوری ناگت
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه تکنولوژی و فرآوری ناگت بصورت پاورپوینت 11 اسلاید ...
پاورپوینت درمورد میکروبیولوژی مواد غذایی -20 اسلاید
قسمتی از اسلایدها مبحث اول مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی میکربها از چه طریقی وارد مواد غذایی می شوند؟ منابع ورود میکروارگانیسمها در مواد غذایی از طریق فلور طبیعی مواد خام غذایی از طریق تماس با انسان،تجهیزات... در طی فرآوری و جابجا شدن بطور اتفاقی از طریق هوا، آب و خاک میکربها در گیاهان سطح گیاهان سالم (سبزیجات و میوه جات) در حین رشد حاوی فلور میکربی –شامل باکتری، محمر و کپک - است که اهمیتی در فساد مواد غذایی ندارد. میکربهای بیماری ز ...
تحقیق درباره سویا 14 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 14 سویا : (Soya Bean) سویا یکی از گیاهان قدیمی بومی آسیا و منچوری چین و ژاپن است . این گیاه همیشه به صورت اهلی دیده شده است این گیاه به عنوان گیاه دانه روغنی از سال 1900 مورد استفاده قرار گرفته است و کشور آمریکا با تولید سالیانه صدها میلیون تن بزرگترین تولید کننده این گیاه می باشد . کشورهای برزیل ، چین ، آرژانتین از بزرگترین کشورهای تولید کننده این دانه می باشند . آمریکا 63% تولید جهانی را به خود ا ...
پاورپوینت درمورد میکروبیولوژی مواد غذایی -20 اسلاید
قسمتی از اسلایدها مبحث اول مقدمه ای بر میکروبیولوژی مواد غذایی میکربها از چه طریقی وارد مواد غذایی می شوند؟ منابع ورود میکروارگانیسمها در مواد غذایی از طریق فلور طبیعی مواد خام غذایی از طریق تماس با انسان،تجهیزات... در طی فرآوری و جابجا شدن بطور اتفاقی از طریق هوا، آب و خاک میکربها در گیاهان سطح گیاهان سالم (سبزیجات و میوه جات) در حین رشد حاوی فلور میکربی –شامل باکتری، محمر و کپک - است که اهمیتی در فساد مواد غذایی ندارد. میکربهای بیماری ز ...
پاورپوینت شیمی تغذیه
دانـلـود پاورپوینت بـا عـنـوان، شیمی تغذیه بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت : شیمی تغذیه چیست؟تاریخچهعلم تغذیه وقدمت آن به یونانیان که استدلال کردند که غذاها از عناصرخاص بهره مند شده اند.و شیمیدان فرانسویLavoisier که توسعه ی مفهوم متا بولیسم و فرایند شیمیایی که بدن خود به وسیله انرژی فراهم می کند و تاسیس علم تغذیه را توصیه کرد.دانشگاه های امریکامانند جان هاپکینز کمک به توسعه علم تغذیه رابیش از یک پرس وجو شیمیایی می دانند علم تغذیه امروزه همچنان که&nbs ...
مقاله ای در خصوص پروسه تولید آب معدنی
موضوع: مقاله ای در خصوص پروسه تولید آب معدنی مقدمه: آب این ماده حیاتی و با اهمیت در دنیا نقش بسیار مهمی را درشکل گیری تمدنها و استمرار آنها داشته است مروری بر سوابق تمدنهایی که در طول تاریخ شکل گرفته اند و شکوفا شده اند نشانگر این واقعیت است که وجود آب و امکان دسترسی به آن یکی از کلیدی ترین عوامل فراگیری و استمرار آنها بوده است . افزایش تقاضا برای آب و اوجگیری رقابت بین مصرف کنندگان مختلف موجب شده انسان برای ایجاد موازنه وتعادل بین توزیع ن ...
تحقیق درباره سویا چیست 10 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 10 سویا چیست؟ سویا از انواع حبوبات است که محل کشت اولیه آن در آسیا بوده اما تولید انبوه آن در ایالات متحده آغاز شد. سویا را می توان یک دانه همه کاره نامید که از آن می توان در مواد غذایی مختلف و روغن های خوراکی استفاده نمود. سویا گذشته از این که غذای کاملی، سرشار از پروتئین هاست هیچ نوع کلسترول مضر و چربی در بر ندارد و جزء ترکیبات اشباع نشده به شمار می رود. اما سویا کارهای بسیار زیاد دیگری را نیز ان ...
پاورپوینت کاربردهای نشاسته در صنایع غذایی
دانلود پاورپوینت اماده کارشناسی ارشد با عنوان، کاربردهای نشاسته در صنایع غذایی بخشی از متن فایل: چکیده ¢ نشاسته طبیعی علیرقم قابلیت های بسیار در بهبود کیفیت خواص بسیاری از مواد غذایی، در مواقعی نمی تواند خواص مورد نظر را جهت استفاده در غذا فراهم سازد، برای مثال در اثر فرآیندهای پیچیده تولید مواد غذایی ، مولکولهای نشاسته طبیعی تجزیه می شوند و به دنبال آن ویسکوزیته و قوام محصول کاهش می یابد . ¢ به منظور بهبود ک ...
سمینار آماده تکنولوژی و فرآوری های انجماد در صنعت گوشت
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه تکنولوژی و فرآوری های انجماد در صنعت گوشت بصورت پاورپوینت 38 اسلاید ...
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی
پاورپوینت ورق قلع اندود و بسته بندی فلزی فرمت فایل : پاورپوینت قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 68 اسلاید (10 اسلاید انگلیسی ) فهرست مطالب: ورقهای مصرفی در صنعت بسته بندی فلزی نمایی از ورق قلع اندود معرفی ورقهای قلع اندود ورقهای قلع اندود (ETP) Electrolitically Tin-Plate مزایا ورق فولادی مراحل تولید ورق های قلع اندود وصنایع مصرف کننده آن تمپر Temper روغن زنی oiling عیوب رایج ورق های قلع ...
تحقیق در مورد تاثیر دمای پخت و زمان آن در میزان تردی و کلاژن در گوشت خرگوش
فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 7صفحه ما روی تاثیر زمان و دمای پخت در میزان تردی ماهیچه لانگیسیموس لومیوروم در خرگوش 70 روزه تحقیق کردیم . اتلاف پخت ، میزان کلی کلاژن و حل پذیری ماهیچه LL در کل اندازه گیری شد . افزایش دمای پخت یک تاثیر چهار فازی را در میزان WB سبب می شود . انرژی کلی و فشار به طور چشمگیری بین گوشت پخته و خام در 0C50 افزایش یافت ، سپس به 0C65-60 کاهش یافتند و دوباره تا سقف حداکثر0C90-80 افزایش یافتند . اتلاف پخت یک افزایش %80 بین 50 و 0C80 را ن ...
تحقیق در مورد امکان تولید یک فرآوده پروبیوتیکی شیر با استفاده از کشت کمکی لاکتوباسیلوس کازئی
فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 21صفحه واژه پروبیوتیک از واژه یونانی پروبیوس به معنای حیات بخش یا زیست بخش اقتباس شده است و از نظر مفهوم در مقابل واژۀ پاد زیست به معنای ضد حیات قرار دارد. واژه پروبیوتیک از ابتدای کاربرد آن، بر ریز زنده هایی با خواص مورد بحث دلالت نداشته و تا رسیدن به مفهوم امروزی بارها به معانی مختلف به کار برده شده است. این واژه ظاهراً نخستین بار در سال 1954 در دست نوشته های شخصی به نام ویرجیو به کار رفته است.او در دست نوشته های خود با عنو ...
تحقیق درباره سوسیس و کالباس 9 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 9 سوسیس و کالباس سوسیس ها(sausages): سوسیس توسط سومریان در 3000 سال قـبل از مـیـلاد ابـداع گـردیــد. سوسیس از واژه فرانسـوی کهن(saussich) که خود از واژه لاتـیـن (salsus) به مـعـنی "نمک زده"گـرفته شده، پـدیـد آمـده اسـت. کــالباس(kielbasa) در واقــــع یـک نـوع سـوسیـس لهستانی می باشد، که در ایران به تمام سـوسیس های حجیـمـی کـــه مــعــمولا بطور سرد مصرف میگردند، اطلاق میگردد. مواد تشکیل دهنده سوسیس ...
پاورپوینت آلوئه ورا
پاورپوینت آلوئه ورا 10 اسلاید بصورت پاورپوینت فهرست مطالب vاهمیت آلوئه‌ورا vآلوئه‌ورا چیست؟ vچند مثال از آلوئه‌ورا üتقویت کننده بدن است . üیبوست را برطرف کرده و روده‌ها را تمیز می‌کند . üبرای معالجه آسم مفید است . üسوء هاضمه را برطرف می‌کند . üدر معالجه صرع مفید است . üاثر ضد کرم دارد . üخون را تصفیه می‌کند . üبرای برطرف کردن خارش ناشی از گزیدگی حشرات شیرآبه آن را روی پوست بمالید ...
دانلود پاورپوینت نخود
فرمت:پاور پوینت تعداد اسلاید:45 قابل ویرایش و آماده چاپ لینک خرید و دانلودپایین صفحه قسمتی از متن اسلاید: نحوه استفاده : یکی از حبوبات مهم در آش رشته میباشد و خواص درمانی زیادی دارد که در زیر به آن اشاره خواهد شد. خواص : نخود Chickpea نام علمی Cicer arietinum ...
پاورپوینت در مورد نقش روغن پالم در صنایع غذایی -45 اسلاید -3 اسلاید انگلیسی
قسمتی از اسلایدها نقش چربی در بدن تولید انرژی(هر گرم از آن 9کیلوکالری کالری ) تأمین ویتامین‌های محلول در چربی ( A و D و K و E ) تأمین اسیدهای چرب ضروری: اسید لینولئیک و اسید لینولنیک محافظت از اعضاء بدن و حفظ حرارت بدن بهبود طعم و مزه غذا اساس طبقه بندی اسیدهای چرب تعداد کربن های زنجیره سه دسته اسید های چرب : کوتاه زنجیر ) 6- 4 کربن( متوسط زنجیر ) 6-12 کربن( بلند زنجیر )بیش از 12 کربن( ¢تعداد پیوندهای د ...
پاورپوینت با موضوع بسته بندی مواد غذایی ( پژوهش تحقیقی درس اصول کاربرد رایانه در صنایع غذایی)
لینک دانلود و خرید پایین توضیحات دسته بندی : پاورپوینت نوع فایل : .ppt ( قابل ویرایش و آماده پرینت ) تعداد اسلاید : 42 اسلاید قسمتی از متن .ppt : بسته بندی مواد غذایی ( پژوهش تحقیقی درس اصول کاربرد رایانه در صنایع غذایی) مقدمه : آن چه در این جا می خوانید فکری نیست که تازه در ذهن ما شکل گرفته باشد . بسته بندی می تواند عاملی برای فریب خریداران باشد . شاید در سالهای گذشته که بسته بندی در کشور ما این چنین فراگیر نشده بود خطر سوء استف ...
پاورپوینت کارخانه شیر پگاه
دانـلـود پاورپوینت بـا عـنـوان، کارخانه شیر پگاه بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت : تاریخچه کارخانه شیر ومحصولات لبنی پگاه مشهد به منظور ارتقای سطح بهداشت عمومی شرکت سهامی ولبنیات پاستوریزه مشهد درسال 1345 با کادر 44 نفر وتولیداتی شامل : شیر کاکائو –شیر موز –شیر نارگیل –دوغ –انواع کره ساده وکشمشی ومغز پسته ای – انواع بستنی تخم مرغی – ساده با سرمایه بخش خصوصی وظرفیت 5 تن شیر وفراورده های لبنی آغاز به کار کرد.که درحال حاظر تعداد نیروی انسانی کارخا ...
پاورپوینت در مورد نقش روغن پالم در صنایع غذایی -45 اسلاید -3 اسلاید انگلیسی
قسمتی از اسلایدها نقش چربی در بدن تولید انرژی(هر گرم از آن 9کیلوکالری کالری ) تأمین ویتامین‌های محلول در چربی ( A و D و K و E ) تأمین اسیدهای چرب ضروری: اسید لینولئیک و اسید لینولنیک محافظت از اعضاء بدن و حفظ حرارت بدن بهبود طعم و مزه غذا اساس طبقه بندی اسیدهای چرب تعداد کربن های زنجیره سه دسته اسید های چرب : کوتاه زنجیر ) 6- 4 کربن( متوسط زنجیر ) 6-12 کربن( بلند زنجیر )بیش از 12 کربن( ¢تعداد پیوندهای د ...
سمینار آماده افزودنی های صنعت گوشت
سمینار فوق العاده کامل و آماده ارائه افزودنی های صنعت گوشت بصورت فایل پاورپوینت 23 اسلاید ...
تولید آرد
تعداد صفحات:21 موضوع : تولید آرد فهرست مطالب : عنوان : صفحه : مقدمه ............................ 1 اصطلاحات و تعاریف ................... 2 آزمایشات ........................... 4 روش کار ............................ 5 نیازهای بهداشتی محل تهیه و تولید مواد اولیه 16 تأسی ...
استارتر ها در لبنیات
محصولات لبنی تخمیری محصولاتی هستند کهدر تولید انها حداقل دریک مرحله از میکروارگانیزمها جهت انجام واکنشهایی که برای تولید محصول به انها نیازمندیم استفاده میشود.ساده ترین مثال تولید ماست میباشد.باکتری های لاکتیکی گرمادوست درشیر رشد می کنند وقندشیر یعنی لاکتوز را تخمیر کرده وتولید اسید لاکتیک می کنند.این مساله باعث افت پی اچ شیر شده ودر پی اچ حدود چهار وهفت دهم پروتیینهای شیر منعقد می شوند وشیز به ماست تبدیل می شود.نام استارتر به این دلیل به این میکرو ارگانیزمها اطلاق می گردد که استارت کننده عمل تخ ...
تحقیق در مورد بررسی و ارزیابی پسته
فرمت فایل :word (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 17صفحه گیاهان سرمنشا زنجیره غذایی حیات بر روی کره زمین و به عنوان ثروت ملی هر کشور محسوب میشوند. پسته یکی از مهمترین اقلام صادراتی ایران است که بیش از 23% از ارزش کل صادرات ایران را بخود اختصاص داده است. پسته یکی از گیاهان مهم در تیره پسته سانان (Anacardiaceae) است. تیره پسته سانان با حدود 60 جنس و 600 گونه ،تیره‌ای مهم در بین گیاهان میباشد. پسته به صورت خودرو در شمال شرقی ایران و اسیای مرکزی و افغانستان وجود دارد. ...
پاورپوینت تولید شیر
دانـلـود پاورپوینت بـا عـنـوان، تولید شیر بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت : مقدمه:شیر محصولی است که از دوشیدن کامل و بالانقطاع یک پستانداربدست میآید وبایدکاملا بهداشتی جمع آوری شده،سالم و عاری از کلستروم (آغوزیاماک)باشد.به عبارت دیگر،شیر محصولی است که ازغدد پستانی تمام پستانداران ترشح می شود ودر اثریک یا چند مرتبه دوشیدن جمع آوری می شود.دراینجا منظور از شیر،شیر گاو است.عمل شیر دوشی دردامداری کوچک با دست ودر دامداری های بزرگ با دستگاه شیر دوشی انجام می شود.پس از انتقال شیربه مراکزجمع آو ...
دانلود پاور پوینت کاربرد پروبیوتیک ها
فرمت:پاور پوینت تعداد اسلاید:58 قابل ویرایش و آماده پرینت لینک خرید و دانلود پایین صفحه چکیده: •واژه "پروبیوتیک " از زبان یونانی و به معنای حیاتبخش آمده است و محصولات غذایی پروبیوتیکی,که امروزه یکی از مباحث جذاب غذائی، تغذیه ای و درمانی را به خود اختصاص داده اندجزء غذاهای فراویژه طبقه‌بندی می شوند که علاو ...